Komme seg OVER og GJENNOM…

Her sitter han og smiler i skjegget, og jeg lurer på om han får selskap i natt, for kommer jeg meg over…?

Jeg skal starte litt tidligere å kjøre på jobb i natt, for jeg tror kanskje det kan bli en tøff tur over broene og mellom broene…

Kjenner at jeg gruer meg litt til å  kjøre en time i dette grufulle blåse-og regneværet, og om de stenger sotrabroen…? Vel vi får se hva kvelden og natten bringer…

Komme seg gjennom handler det også om på  jobb nå, etter å ha vært sykmeldt  i flere uker…

Når man skal snu døgnet igjen tar det litt tid…

Jeg håper at alle har “kommet seg gjennom” juledagene som har vært, for tenker det er mange slitne rundt om, flest mødre… det er jeg ganske sikker på…

det er vi som holder “fortet” som oftest, mødre til små, store og voksne barn…

For min del har det “aulet rundt ørene” i en uke . Det har vært folksomt…

Men godt med folksomt og auling, for de fleste dagene i året er det ikke slik, alene som jeg bor…

Julaften var vi 11 stykk samlet, eller forresten, heldigvis at jeg har to etasjer å bo i for noen måtte vi sende i isolat. Oppkastsyken herjet… Tror 10-åringen kommer å huske denne julen…:) Men nissen kom og leverte gaver i vinduet og mammaen løp opp og ned med både gaver og mat…

Vi andre slapp unna!

Mat julaften var en herlig lapskaus av alt… Økologisk pinnekjøtt-ja for det får man vel kalle det når sauene har gode dager ut på en stor øy, og lever i fred og fordragelighet, et godt liv på alle måter…,

helt til det kommer en bøling og løper rundt med gevær og de får en kule i skolten…

Kjøttet hørte jeg var usedvanlig godt, når dyrene har det godt i livet så må det være mye bedre å spise  tenker jeg…

Min sønn og jeg spiste nøttestek med tilbehør, de minste ville bare ha kylling…

Juledagene mine har vært veldig fine, selvom travle pga. vi har vært mange sammen,

Og folk som har kommet og gått…

Siden jeg har vært både sykemeldt og hatt fri har jeg hatt TID. Det har vært usedvanlig deilig i år.

Gaveåpning på julaften var også en herlig “lapskaus”. Denne gutten koste seg med gaveåpning og lek de neste dagene, og jeg kjente på at alle, både barn og voksne var glade og fornøyde når kvelden var over.

I dag er jeg glad for at svenskene kom seg hjem til seg selv i tide,- selvom det ble en strabasiøs tur med flere mellomlandinger-, jeg var bekymret for min datter som snart skal føde…

Det gikk heldigvis fint, for i dag ville i hvertfall ikke jeg vært på flytur…

Gårdsdagen var det to besøkende her, søster og svoger fikk oksestek,

og karamellpudding til dessert- puddingen laget jeg akkurat slik jeg leste om i bloggen til morsmiddag. 

God ble den.

I dag blir det nattmiddag alene, vegisterkaker som jeg spiste i går, har jeg også til middag i dag/natt, jeg tror jeg har både middager og annen mat de neste ukene, for man må jo selvsagt spise opp rester, ikke kaste annet enn det man må.

Fortsatt gode romjulsdager!

 

 

En uke med mye hjelp…

En uke der jeg har vært aller mest innendørs. Det har snødd og lagt fint en liten stund, for så å regne og blåse bort. Føret akkurat nå egner seg ikke å gå ut på, det er speilglatt rundt huset her på min side og jeg slipper inn besøk gjennom garasjen. De som beveger seg rundt er på eget ansvar…

 

Uken har bydd på et ovenattingsbesøk for noen med splitter ny hytteleilighet…

Jeg var på nattevakt ,-som jeg håpet å komme gjennom uten å trenge hjelp…-,og da var det fint at noen passet huset …

Før de kom husket jeg at min svoger er veldig nøye på at det er brannsikkert, og jeg tenkte at her var det bare å få på plass en ny røykvarsler, den gamle hadde nemlig forsvunnet i oppussingen av gang og soverom…

Jeg rigget meg til med “alt”, det ble brukt både hammer og skrujern og skrumaskin og noen bannord…

Jeg er ikke så bra på å gjøre slike ting lenger…

Men den kom på plass før jeg igjen måtte legge meg på sofaen…

En dag denne uken dro jeg i skogen og hentet fuglemateren.

Ingen tegn til at noen hadde vært og spist, så jeg tok den med til et sted i åpent landskap.

Får håpe de finner den der, for fuglene trenger hjelp nå til å finne mat…

I går hadde jeg bestilt denne damen til å hjelpe meg å skru sammen en ny seng, her blir jo snart storinnrykk og da må jeg ha nok med sengeplasser…

Jeg er mektig imponert over min datter som ordnet dette , og jeg lærte meg et nytt triks eller to men ikke sikker om jeg kommer bruke det, for på forhånd hadde jeg skrudd i tre skeive skruer og måtte bare gi opp.

Som et barnebarn sier : “jeg trenger hjelp”…

Her ligger hun og hviler før vi igjen fikk ting på plass, ned fra  loftet og opp fra kjelleren…

I dag var det julebesøk og julemiddag her i huset. Min eldste sønn, svigerdatter og aller minste har spist middag,- pinnekjøtt til foreldrene mens jeg og minsten spiste vegisterkaker…

De drar bort i julen så ingen feiring med farmor denne julen…

Etterpå måtte vi pynte tre, og ettåringen visste nøyaktig hva han skulle gjøre, selv om han også trengte litt hjelp…:)

Før de gikk måtte min sønn “til pers” å få opp noen skruer, jeg kan skru i gamle vegger selv, men tør ikke i helt nye gipsvegger…

Så var det bare å si: “gå forsiktig i kommende uke, og God 4. søndag i advent!”

 

De beste… mindful og tålmodig…

Om du har laget og spist opp,  eller ikke har fått laget enda gir jeg deg den aller beste oppskrift på brente mandler.

Vær nysgjerrig til å prøve, for tro meg, brente mandler er ikke bare brente mandler.

I år leitet jeg etter oppskriften og fant den heldigvis etterhvert i papiroppskriftene mine.

1 dl. vann

150 gram sukker

500 gram mandler

ca. 1 ss smør

 

Mandlene i løsvekt nå til jul er spesielt gode, jeg kjøper inn mye da jeg spiser mandler hver dag ellers i året.

Finn frem et bakepapir og legg det klart på kjøkkenbenken.

Bland sukker og vann i en gryte og kok det opp uten å røre i gryten. Middels varme på komfyren.

Når sukkeret er helt oppløst haes mandlene i . Rør nå og da de første ti minuttene til de “tørker”.

Når de er begynt å tørke skal du vende på mandlene hele tiden.Grav ned i gryten med en tresleiv så de nederste blir løftet opp.

Vær tålmodig for det blir bedre etterhvert…

Nøttene begynner så å karamellisere. Fortsett å røre til de fleste har blitt blanke. Da har du i en ss. smør.

Ikke ha for mye i gryten for da blir mandlene for “smørete”. Det er bare for at de ikke skal henge så veldig sammen.Med det samme smøret har smeltet tar du gryten og tømmer på bakepapiret.

MINDFUL nå, ikke brenne deg!

Bruk tresleiven til å ta de litt fra hverandre.

Og nå. Nå må du hvertfall være tålmodig og mindful. Ikke fall for fristelsen til å smake før de har blitt litt kalde.

Alt dette tar ca. en halvtime, kommer litt anpå varmen på komfyren.

Søte, kalde og rolige dager…

Denne skal få holde seg i frysen til hun som ønsket at jeg skulle lage den…

kommer hjem…

For det gjør hun vel til jul?

Håper at hun holder seg i så god form som hun har vært i gjennom svangerskapet …

og at det ikke blir noen tidligere fødsel enn forventet…

Ellers lurte jeg på om jeg hadde begynt å hallusinere en dag jeg våknet , og så noe levende på dørkransen jeg har laget og hengt ut…

Fuglene jeg festet til den var da virkelig Dompap av den falske sorten…

Da jeg forsiktig åpnet døren var det en kjøttmeis som hakket løs på halmkransen og like etter var den på vindusruten og ba om mat. Jeg synes det er vanskelig å ikke kunne mate ved huset, men det går bare ikke, der det er fuglemat kommer det mus og rotter …

Dagene har vært rolige, og jeg kunne tenke meg å hatt det slik hver desember bortsett fra smerter og begrensninger ifm. det, men jeg blir vel pensjonist før jeg får en så rolig desember igjen…:)

I går slapp jeg å lage middag, da fikk mor og  jeg bevertning hos de i søre enden …

Lutefisk som jeg pleier å lage en gang i året var det tante og onkel som sto for i år…

Dagen og nettene er kalde, hele -4 og -5 i går , og jeg vet jeg er heldig som kan velge om jeg skal gå ut og velge hvor varmt jeg vil  ha det inne…

I dag må jeg ut, julekonsert med søster …

og jeg skal visst holde meg våken gjennom natten også, det spørs… , er tre uker siden det nå…

God 3.søndag i advent, prøv å ikke fryse så fælt…

 

 

Baker og fyrer…

Jeg har begynt å bake litt om dagene…

Kakene over hadde jeg ikke helt bestemt meg for hvor mye farge de skulle ha, men de ble like gode alle, synes jeg.

og disse her var første gang jeg bakte i år, søte og gode med sjokolade inni . Oppskrift i bloggen til Natheless.

Og dette utrolige gode sjokoladeknasket oppi stetteskålen her…,

fikk jeg øye på da jeg så gjennom kakebuffetbildene i mor sitt besøk. De hadde gått meg “husforbi”, disse søtsakene, jeg hadde hverken sett eller spist…:)

Heldigvis fant jeg ut hvem som hadde laget de, og søster tok med et glass neste dag da hun var innom.

De er selvsagt oppspist, men jeg skal lage en av dagene og gjemme de bort et sted så jeg ikke ser de…:)

Inneholder både Dumlekaramell, marshmallows , tranebær, peanøtter , pluss mørk sjokolade. oppskrift har jeg, og gir den fra meg når jeg lager de.

Blåtimen inneholdt måneskinn i dag som skinte i sjøen.Vakkert var det og umulig å gjengi på mitt mobilkamera.

Et første dryss av snø fra oven, vindstille og kaldt, så jeg tok mot til meg og fyrte i ovnen.

Det har jeg ikke gjort etter at mor flyttet ut, det var alltid hun som sto for fyringen, hun fryser jo alltid og kanskje jeg også blir en slik frysepinn etterhvert..:)

Julepapir og slikt har jeg funnet frem , og har tenkt å få pakket noe i løpet av kvelden.

God bakekveld,  pakkekveld , eller rett og slett onsdagskveld til alle!

 

Den som lever…

2. søndag i advent , og lite gjort i dag, men tenker det er vel det søndager skal brukes til så sant man kan,

gjøre “ingenting”…?

Her en dag i uken gjorde jeg noe jeg har utsatt litt, men så tok jeg meg kraftig sammen, for å kose meg med det, slik de viste på God morgen Norge gjorde jeg slett ikke…

Fordi jeg alltid har strevd med å være kreativ, fingernem, hatt dårlig finmotorikk…, kall det hva du vil…,

men nå har jeg blitt så gammel at jeg kan innrømme og forsone meg med det…

Men det var den kransen jeg sa jeg hadde til hensikt å lage…

Jeg rigget meg til med “alt”,  hadde  ting å pynte den med og hjelpemidler, så den ikke bare raste sammen…

Dørkrans ble laget, selv om jeg synes det tok vel lang tid…

Den henger på døren min som dere ser her, men det blir med den som med mye annet , jeg har prøvd det, og gjør det ikke mer…

Mosen er selvplukket…:)

I går feiret vi mor sin store dag på forhånd,- hun blir ikke 80år  før to dager før jul…

så derfor godt å kunne feire det på forhånd.

Vi kunne samtidig feire at hun er fri for kreft, spredningen som hun har tatt stråling for og ventet på resultat fra ,var vellykket!

Det er jo egentlig til å feire med fyrverkeri , noe vi ikke har gjort men vi har samlet oss sammen og er mange…

Heldigvis har en søsterfamilie god plass i hjemmet sitt så vi kunne feire der…

Bordpynten som søster har brukt tid på er gjennomtenkt og viser noe av det mor er glad i, av stein, skjell, kongler og ikke minst folk… Vi kaller henne for matriarken vår , hun har 6 barn ,20 barnebarn og venter sitt 7 oldebarn…

Hun er en heldig dame som har mange som hun er glad i og som er glad i henne.

I ettermiddag var jeg borte hos henne og tente adventslys der også.  Jeg så på elendigheten jeg laget på barneskolen og som hun insisterer på at er fin…

Hun har brukt den helt fra min barndom til adventstake.

Jeg har sagt til henne at om hun lever til neste jul,- og det både tror og håper jeg at hun gjør-, vel da skal jeg personlig få høvlet den røde staken så den blir rett ,og kan stå på fat uten å festes med plastelin…

og jeg skal på nytt male den rød…:)

Den som lever får se…