OM fobier, og vegetarmiddag med oppskrift.

Et av disse dyrene er levende, men gjemmer seg så fint i interiøret der jeg var i går…

Du ser den vel?

Det finnes en pus til her i huset og de har hatt gode dager siden det har vært vinterferieuke…

Mine to eldste barnebarn har vært mest hjemme  hos seg selv. De to familiekattene går da inn og ut hele dagen,  og har det så godt som de kan ha det…

Forrige helg var de to og eldste datter her hos meg på overnatting, så det var ikke så lenge siden jeg hadde sett de, men godt å kunne være til litt nytte og lage middag klar til mor kom hjem fra jobb.  Det var forresten hjemmelaget lasagne i går.

Etter ønske.

Tenåringen var som tenåringer pleier å være…

opptatt med sitt og bare glad for at mormor ordnet husoppgaven hans og middag på bordet.

10-åringen var litt mer selskapelig og det er spesielt når man får de på tomannshånd og kan snakke om “alt” at samtaleemne alltid er like overraskende.

Fobier bl.a denne dagen.

For hva kan det være…,

eller ikke være. Vi snakket litt om forskjellige fobier, bl.a klaustrofobi, som jeg lider av…

og han lurte på om fobi kunne være f.eks. jentefobi…

Jeg sa at det kunne heller være litt redsel eller frykt  for å være for  mye sammen med jenter i perioder av livet, og bli ertet for det,  men at det er slikt som går over av seg selv…

og dessuten hvor viktig det er å ha både gutte-og jentevenner. Noe som mammaen også hadde sagt at han er heldig,  som har begge deler…

Jeg holdt klokelig kjeft  om at jeg hadde sikkert både frykt og  mannefobi så det holdt resten av livet…:)

 

En dag denne uken spiste jeg SQUASH-FRITTERS

 

OPPSKRIFT

1 squash

Persille

Noen stilker vårløk

2 egg

2- 3  ss mel (potetmel eller hvetemel. Jeg bruker potetmel- ca 2,5 ss)

salt og pepper

Raspet ost. Jeg hadde ca. 1,5 dl oppi.

 

Skrell og finriv squash

Hakk vårløk  og persille i biter.

Bland i egg , mel og krydder.

Rasp Ost i til slutt.

Stek på panne med olje. De kan renne godt utover så stå gjerne og “samle de” mens de steker på middels varme. La de steke en stund før  du vender de.

Jeg hadde laget potetsalat som vi spiste til- hadde  besøk denne kvelden-,  og  jeg glemte å ta bilde når alt var på tallerken, så det får bli mens de steker seg.

God fredagskveld! Jeg må til med å lage meg middag så ikke det blir nattmiddag.

 

Å gjøre ingenting, og litt matprat med oppskrift

 

I det siste har jeg prøvd å lage disse lappene innimellom,

til frokostmåltider.

Etter oppskrift fra en søster.

Det er sunne saker å spise og veldig enkelt å lage.

Jeg prøver å tenke på  å ha noe betennelsesdempende ingredienser i endel av det jeg spiser ,

og gurkemeie er jo en av de.

Det smaker ikke godt med gurkemeie, men det  gjør godt …

og i disse havrelappene , som jeg velger å kalle de, er det ingen fremtredende smak av krydderet.

 

Oppskrift havrelapper med banan

1 banan (kjøp økologisk, smaker myyye bedre )

2 egg

1 dl havregryn

1 ts. gurkemeie

1/2 – 1ts kanel

litt salt.

 

Mos banan med gaffel, bland det andre i .

Bruk stavmikser og blande sammen.

Stekes på stekepanne noen minutter. Ikke ha for sterk varme på.

Spis de gjerne varme og med pålegg på.

Her er middag sent gårdsdagen. Det har det med å bli sen middag uansett hvor tidlig jeg står opp…

Selv om jeg er sykmeldt og har hele dagen til å lage middag på, så blir det sent.

Dette er kokt quinoa, stekt spinat og rødløk og blandet med spisskål som er kokt.

Oppå er det Halloumiost som er stekt.

Den var ikke salt så den sorten kjøper jeg ikke mer.

Jeg  må gjøre litt om på oppskriften , -som jeg fant på vegetarmat når jeg søkte-

for følte at det manglet noe.

Ellers skal jeg helst ikke gjøre noenting…

Det står på et ark at jeg skal få andre til å handle og gjøre husarbeid…:)

Jeg gjør litt i all enkelhet og kjenner når det blir for mye.

Handling har jeg en metode jeg tenker bruke om jeg blir gammel og enda litt mer skrøpelig…

På et bord i stuen ligger det forskjellig strikkesaker som jeg bruker litt tid på om dagene til å gjøre “ingenting”…

God fredagskveld!

Uvanlige dager og netter…

Etter å ha vært hjemmefra flere dager og overnattet her bl.a , -hvor jeg forøvrig har hatt det godt  på alle måter…

både dag og natt-,

er jeg hjemme hos meg selv…

Grunnen til til at jeg overnattet her hos eldste sønn og familien,

var at jeg skulle ha en operasjon. Da var det gunstig å ligge over her før operasjonsdagen, siden de ikke bor så lang kjørevei fra sykehuset.

Etter en overnatting på sykehus, var det også godt å bare dra hit igjen for å være litt lenger.

Jeg følte meg ikke trygg nok til å være alene hjemme…

Alene her om dagene var helt fint og jeg sov en stund etter at de hadde gått på jobb og barnehage, så dagene ble slett ikke lange.

Jeg evner dessuten ikke å kjede meg …

Dessuten hadde jeg lovet å være  barnevakt en kveld , men da var det disse “tenkom”

som gjorde seg gjeldende …

Jeg ringte likegodt en søster og fikk henne til å holde meg med selskap.

Torsdags natt var jeg hjemme hos meg selv.

Dette var siste terrengtur på endel uker, jeg synes det var en fin dag å gå her dagen før operasjon.

Fredag da jeg sto opp etter å ha kommet hjem natten før, var det slik det var utendørs.

Vakkert vinterland.

 

På vei hjem igjen fredag, etter en aldri så liten rusletur ut i vinteren…,

for det er det som gjelder lenge nå…

Rusle. Selv om jeg ikke vet hvor fort man går når man rusler, så er det hvertfall saktere enn jeg pleier gå til vanlig…:)

Passe på å holde seg på beina , det var ingen føringer forresten at jeg ikke skulle gå ut på glatten, bare ikke i terreng…

Passe på å gå med små skritt, ikke gå uti spageten…

for det skulle tatt seg ut… ,

å havnet på sykehus igjen av uforsiktig gåing…

Vel, nå er det bare å holde seg inne og høre på stormen som tar seg opp utendørs…

God søndagskveld!

 

 

Hvilken tiltrekningskraft …

Både natur og mennesker har tiltrekningskraft man ikke helt kan forklare…

Det  kan være så ulikt fra person til person…,

hva som tiltrekker en…

Det kjennes godt at januar er forbi, selv om den har vært full av fine, kalde og tørre dager.

Det er jo litt uvant dette med tørre dager…

Selv om det har vært fravær av snø og skigåing her hjemme så har jeg aldri sett så mange folk ute og rundt om på vann med is på før.

Veldig kjekt å se små og store kose seg når jeg turer rundt,

for å prøve å komme i form til en ny pilgrimstur til sommeren…

Flybilletter og noen overnattingssteder er bestilt …

Jeg tar sjansen, selv om jeg ikke er helt , helt sikker på at jeg skal komme meg avgårde…

Men vil så gjerne !

Caminoen har en tiltrekningskraft på meg og mange tusen andre mennesker som,

i alle fall for min del,

jeg ikke helt kan forklare…

Men det må bli litt mer vår før jeg kan øve meg på langturer.

Nå blir det helst i nærmiljøet og å kjøre et stykke for å finne nye steder å gå.

Uken som har gått har både vært hektisk og fin.

Gårdsdagen var yngste sønn og samboer her og vi hadde koselige innetimer sammen.

Da kunne de også hjelpe meg litt med ulike ting jeg selv ikke fant ut av…

og oppdatere meg på livene sine…

og jeg på mitt til de, skjer likt og ulikt i mitt liv også…,

selv om jeg ikke deler alt.

En annen dag i uken var jeg hos eldste datter noen timer før en vakt, bare for å se til de eldste barnebarna, men også for å se og høre på min datter og hennes bekymringer , små og store…

Og så må jeg bare flire litt fordi jeg for flere år siden har forberedt henne på det…

Det finnes alltid noe man kan bekymre seg over med barn, uten må man ha fullstendig skylapper på…

Her sitter jeg hos de og strikker , ja på et babyteppe…

mens middagen putrer på ovnen …

og før jeg serverer til 13-åringen inne på rommet fordi han er for opptatt med noe.

Det var helt sikkert viktig…:)Jeg er bare glad han fikk i seg middagen…

Yngstemann og en kamerat ventet til mor hadde kommet hjem så vi kunne spise sammen.

 

Men så var det dette med tiltrekningskraft da jeg undret meg over da jeg kikket på forskjellige nyhetskanaler i dag…

Den personen som hele verden er opptatt av for tiden og som døde i et fengsel.

Hvilken tiltrekningskraft er det han har vært i besittelse av?

Når han kunne få så ulike ,

men mektige , kjente og rike mennesker …

til  å bli så betatt  og personlig med han som det kommer frem i media nå?

Jeg blir så nysgjerrig.

Tror ikke noen har et godt svar på det…?