Det øverste bildet er nøttestek. Det var i middagsbesøk på nyåret hos søster.
Jeg som spiser vegetar er flau over å si at jeg ikke hadde laget denne før…
Det var søster, som er kjøttspiser, som måtte servere den til meg…
Jeg lover at jeg skal lage, for det var “sinnsykt godt”. Ved siden av en salat med både kalde og varme godsaker oppi og hasselbackpoteter og saus var det et stjernemåltid!
Takk og lov, hun sa senere at hun hadde glemt å servere en dressing som skulle være til, men det hadde nesten vært for mye…:)
Det finnes ulike oppskrifter på nøttestek , så jeg venter med oppskrift til jeg har laget selv. For det skal jeg, jeg må bare ha god tid, for det tar tid å lage…
Desserten var både syrlig og søt. Den skal jeg også lage en dag.
Men jeg lurer på om det finnes et godt tips på å lage den sjokoladebollen som fyllet er oppi?
For denne sjokoladen er stivnet i ballong og var plundrete å få hel til.
Men usannsynlig godt!
Har du laget eller smakt noe av dette ? eller har tips til den sjokobollen.
I januar ante jeg heldigvis? ingenting om annerledesåret som skulle prege hele verden, og også meg over lang tid. Tar med et innlegg fra januar 2020. Håp er jo like viktig i dag som noen gang før…
Min ferietid begynner. Planen var at jeg sammen med søster og svoger skulle oppholde meg på Rhodos og nyte to varme uker …
Slik gikk det ikke. I stedet nektet jeg å reise noe sted. Jeg ble hjemme! Ferieukene ble fine de selv om de var litt kalde. Bare det å ha god tid til å gjøre andre ting enn det man pleier. Dagmenneske på heltid…
I slutten av måneden kom min datter og barnebarn fra Stockholm og var her etpar uker. Fine familie-og feriedager fortsatte inn i neste måned…
Kaldt, men noen varme dager.
August
Svenskene er her fortsatt en stund…
Vi hadde søstersamling hjemme hos meg, så jeg trengte fremdeles ikke reise bort noen steder….:)
I august gikk jeg glipp av å feire bryllup til en niese, bare fordi det ikke var tiden for det…
I slutten av måneden gikk min onkel bort…
Så august var en begivenhetsrik måned på så mange måter…
September
Jeg hadde en ferieuke i september, det pleier jeg jo…
Det er jo Kyprosuke hvert år, men ikke dette året…
I stedet ble jeg hjemme og fikk for første gang med meg bursdagsfeiring til mitt barnebarn…
Tenk, han måtte bli 5 år før mormor kunne holde seg hjemme, i stedet for å være på Kypros, og det bare fordi det heller ikke ble tiden for det i år…
September regnet bort, og jeg håper ikke jeg var så sur denne måneden, kan ikke huske det…
Tror bare at jeg innstilte meg på slik tiden bare var…
Oktober
Oktober var fin i år. I hvert fall værmessig. Jeg var mye ute …
Den var fin på andre måter også…
Men dramaet på sjøen med båtbrann skulle vi gjerne vært foruten…, selv om vi er svært takknemlig for at det tross alt gikk bra med mor, tante og onkel …
Ellers var oktober begynnelsen på ekstra mye nattarbeid, akkurat slik den pleier å være…
November
Dystre november der jeg hvert år vokter litt ekstra på meg selv for ikke å bli for nedstemt, og i alle fall ikke bli deprimert. Spesielt i år. Det gjelder å innta sine vitaminer…
og det hjelper å få bilde av et bittelite menneske som skal vokse seg større og større de neste månedene, og som vi bare kan vente på resten av vinteren og til våren…:)
Jeg jobber , spiser, sover og drømmer om lysere tider…
Desember
I stedet for store samlinger har vi i år samlet oss i små grupper, etter gjeldende regler…
En sosial familiemåned selvom…, og travel. Heldigvis travel, desember skal være travel…:)
På Julaften var vi 8 store og små samlet her hjemme. Bare to av mine fire barn, og det er første gang i historien…
Jeg var glad for å kunne være sammen med de jeg fikk være sammen med…
og glad for overnattingsbesøk…
Nyttårsaften var jeg på jobb, som så mange år før…,
en rolig natt på årets siste dag.
Året 2020 har for meg som så mange andre vært et annerledes år, så får ordet annerledes bære med seg både det positive og det negative.
Vi er i gang med 2021, jeg har noen planer, og har fått løfte om en vaksine i nærmeste fremtid som jeg håper kan forandre på noe…
Ellers vil jeg bare prøve å ta hver dag som den kommer, glede meg når jeg kan, undre meg over alt som skjer, drømme meg litt bort, gråte når jeg må, og kjenne på at det er godt å leve…
