I forrige innlegg hadde jeg vært på helsekostbutikk og kjøpt med meg noen alger som jeg hadde tenkt å bruke i matlaging. 

Mitt første møte med alge-mat ble ikke så vellykket, for de jeg hadde kjøpt var ikke spiselige?

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg gikk tilbake til butikken men der var hun som hadde solgt det til meg like overrasket som meg, og sa hun skulle snakke med butikkinnehaver. 

Mer vet jeg ikke men tenker spørre igjen….

Jeg fikk i stedet med meg denne posen her som av bildet ser ut til å kunne brukes i wok.

Som dere ser er jeg ikke tøffere enn at jeg lager det hver for seg….

Middagen tenker jeg spise på jobb i natt, og jeg skal nok la høre fra meg om jeg blir dårlig, for dette er mitt første møte med alge-mat……

Om det er noen der ute som bruker dette i kostholdet sitt hører jeg gjerne om det……..

KANELKAKE. Fikk jeg så ubendig lyst på her en dag en søster snappet meg at hun hadde laget. Jeg fikk likegodt oppskriften, ingrediensene er slik man oftest har i hus, så frem med bakesaker om du vil ha noe godt til kaffen.

OPPSKRIFT: 150 gr. margarin/smør og 2,5 dl sukker . Dette røres hvitt

3 egg– bland i ett av gangen og rør godt mellom hvert 

4,5 dl hvetemel, 1,5 ts. bkepulver, 3 ts. vaniljesukker. – siktes i røren

1,5 dl melk. Bland i

Fyll: En halv dl. sukker, kanel.  ikke vær gniten her, kanel er sunne og gode saker.

Steketid: 50 min , 175 grader. 

VOILA! Smaker selvsagt best nybakt og med is til. og har du oppi noen epler før du steker blir det en god eplekake.

Jeg selv har brukt denne i to besøk her de siste dagene, men jeg baker jo helst nattestid, så vil noen ha nybakt hos meg så vet de når de må komme på besøk…..:)

Lurer på hva jeg skal gjøre med dette her……

Skal jeg levere det inn igjen der jeg fikk kjøpt det kanskje….

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Lurer på om det kan røykes……

Vel, jeg må  finne det ut. 

Meningen var å starte et mer sunt kapittel, der jeg kunne ta med litt mer supermat i kostholdet…..

Og etter Leiro-turen i forrige innlegg gikk jeg på en kostholdsbutikk og spurte om hun hadde noe med tang og tare.

Dette var det jeg fikk kjøpt og jeg tenkte finne ut mer om hvordan bruke det i mat…..

Min datter mente jeg kunne hive det i smoothien, mens jeg tenkte å bruke det i wok…..

Heldigvis tok jeg brillene på, og posen i nærmere øyesyn….

Der står det med liten skrift at det er ikke til intagelse!

Bevares! Kanskje jeg skal prøve å røyke det…..:)

Nei, jeg får ta en tur tilbake til butikken og  si de må være flinkere til å fortelle folk hva de kjøper, og jeg får helt sikkert bytte det i et sunt alternativ som kan spises…..

Da er det bedre med dette. Det kan inntas ,og er et godt alternativ når man ikke gidder lage noe selv, eller står opp langt utpå dagen i en nattevaktshelg og får dette servert… av en datter som trenger soveplass i helgen…..:)

I uken som var brukte jeg hele to dager på å sure meg…

Noe så unødvendig å bruke tiden til….

Bilen min 

(bildet er lånt på nett) En slik en , Volvo c-3o, er dyr og ordne når den har gått noen år, og jeg har alltid årlig service på merkeverksted.

Jeg hadde planlagt både levering og henting, og visste hva jeg måtte betale, men var uforberedt på at den måtte bli på verksted flere dager. 

Så var det å sitte inne to dager og vente. 

Og vente…Jeg fordrar ikke å vente på noenting…

I mellomtiden var jeg så “heldig” å få låne denne

Ny, flott volvo v-40. Helt ripefri….

Jeg burde jo være glad som en lerke, men i stedet var jeg sur. 

Sur på meg selv fordi jeg er så nervøs for å kjøre andre biler enn min egen. og tenk  om noen kom borti og laget riper…

Den ble bare kjørt de aller høyst nødvendige kilometerne….

Lykkelig var jeg når jeg fikk min egen gamle bil igjen, selv om det gjorde et stort innhugg i feriepengene mine…..

Den værer nok fare, for den gjemte seg mest inni skjulestedet sitt, som den alltid bærer med seg. Eremittkrepsen.

Her er vårt lille “skjulested”. En strand som ikke er så altfor mye besøkt.

Kanskje ikke bare fordi man ikke vet om den, men man må gå et stykke til fots. En halvtimes tur på fine stier. Her startet vi søndagens tur til Leiro, som den bortgjemte stranden kalles.

Bare å følge stien, ingen skilting her….

Tre av mine barn, min eldste sønns samboer, mine to barnebarn, og jeg- som dannet baktroppen…

Senere kom oldemor (min mor) og holdt oss med selskap. Det var varmt nok å bade, for sjøen inni denne lagunen man også kan komme til i båt fra Hjeltefjorden, holdt godt på varmen denne dagen. 

Fin sandbunn og mye krabber….

Jeg nøyde meg med å vasse…, og samle på skjell

Som jeg glemte igjen. Henter de en an gang…..

Gjorde godt med noen timer her , og jeg regner med at jeg kan få flere dager i løpet av sommeren….

Er det flo , så skal jeg bade….

Etter turen dro vi hjem igjen til mor og spiste tapas og søte saker , og til alt hell var det medbrakt fra et lystig lag dagen i forveien. Sommerdager skal man gjøre det så enkelt som mulig i matveien…:)

Ferie kan være blant annet denne utsikten….

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

og denne. Selv om Bergen var,  og fremdeles er,  “bedøvet” av varme og sol, så hadde jeg garantert ikke gjort dette:

Lagt på en solseng og kikket på palmer og lest bøker i timesvis en uke……

Hjemme hadde jeg nok hatt tid, men ikke ro,

til å lese. jeg trenger å være i lesemodus når jeg tar frem en bok.

Disse tre bøkene var det jeg lå under palmene og hadde glede av i uken på Kypros:

Gode bøker alle tre. jeg likte aller best den første, kanskje fordi handlingen var lagt til Kypros…, og fordi forfatteren av boken er den som har skrevet/skriver De syv søstre-en fabelaktig god bokserie.

Man spiser og drikker godt på Kypros.

Fersk presset appelsinjuice var vår daglige følge til lunsj.

og maten, som også er en del av feriedagene , var det ingenting å si på.

Mer enn nok å velge mellom fordi om man ikke spiser kjøttmat…..

Et tips er å prøve Meze. En hel haug med ulike småretter. Min søster og jeg ville prøve det en kveld, men hun ville ikke ha fisk, jeg spiser ikke kjøtt, og vi prøvde på flere restauranter å få Meze med halvparten av hver. Det gikk ikke, og resultatet fot meg ble en to-retters meny der jeg spiste så mye at jeg imponerte servitøren, men ble så mett at jeg ikke turte ta en sovetablett engang da jeg skulle legge meg……Og ja, det går an å bli så mett……:)

Det var forresten på dette stedet. Man spiser mye, god og billig mat på spisesteder med lokal mat. 

Kyprostur i mai har herved blitt til et fint og varmt minne. Godt med en slik friuke når man skal jobbe det meste av sommeren……

Dessuten anbefaler jeg både voksne, og familier med barn å dra til Fig Tree.  Fine omgivelser, ryddig og rent, nydelige og rene strender og garantert god mat for alle. og i mai- svært rolig tross mye folk.

Tar med en mens-jeg-venter-på -ut-å-spise-middag-selfie.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Hvem i all verden…

velger akkurat den varmeste? uken i året å dra hjemmefra….

Vel hjemme igjen fra Kypros-tur, er jeg enda litt bedøvet av blått, turkis , sol og varme.

Vi dro 25 mai, dvs. Jeg dro fra Bergen, en solskinnsdag

Pus, som hospiterer  hos meg, fulgte meg til “dørstokken” der jeg bor, og mjauet. Noe hun egentlig ikke gjør…

Jeg dro fra Bergen til Stavanger og overnattet på søsterhotell der…

Til og med silkeputetrekk  fikk jeg. Det som jeg er så avhengig av…

Grytidlig neste morgen dro vi fra Stavanger til Kypros.  Nærmere bestemt Fig Tree på Kypros. 

Vi – min søster,  hennes mann og meg.

Turen var bestilt lang vei i forkant og vi hadde gledet oss gjennom noen harde vintermåneder….

Lite ante vi at det skulle bli en av de varmeste ukene hjemme…..

Egentlig betydde det ikke så mye , for ferie er en pakke som inneholder så mye mer enn varme og sol…..

Med utsikt til sjø, første morgen på Mandali hotell i område Protaras , Fig tree, Kypros.

Min søster og hennes mann bodde i et annet område, Pernera.  En liten halvtimes gåtur fra min nærmeste strand

Her er ganske fullt, selv i mai måned….

4 minutter å gå til stranden står det så greit i opplysningene . Men det tok 1 minutt.

Vi hadde ikke greid å finne ut hvor langt vi bodde fra hverandre på forhånd, men det viste seg at det var en liten halvtimes spasertur mellom hotellene. En halvtime langs en flott strandpromenade

Vi hadde en avtale på annenhver dag hos hverandre, for strand, sol og bad er en stor del av pakken å komme hit….

Det ble til at jeg gikk den spaserturen de fleste av dagene. ikke bare fordi jeg hadde godt av å gå, men stranden et steinkast fra der de bodde var en liten bukt, stille, fredelig, ro for hode og ører , lite folk og svært passende for oss tre…..

Vi fikk litt trim, i og med at vi bodde i hvert vårt område, gikk til og fra for å møtes på stranden om dagene og for å spise middag sammen om kveldene.

En av kveldene ble jeg rammet av TMPR….eller noe lignende. 
jeg gikk fra mitt hotell og stoppet opp ved en konsert på veien. Etter å ha stått og hørt og sett på  en stund, gikk jeg med god fart for ikke å bli for sen til avtale. 

Forbi et lite kapell, .som var ett “merke” for der jeg skulle svinge av….

Men det begynte å bli mørkt og det viste seg at det var flere av disse små kapellene der….

En hund bjeffet. På meg….?

Jeg hadde gått for langt , det begynte å bli veldig mørkt rundt meg…Det var bare en ting å gjøre. Bite i det sure eplet og ringe søster…..:)

Hvem i huleste greier å gå seg vill langs en strandpromenade…….?