Terte fylt med skogens bær hadde spisogspar.blogg.no (2/8-15) en nyyydelig god oppskrift på som jeg prøvde her en dag. Denne tenkte jeg lage til i morgen da det kommer en liten gjeng på besøk….
Eneste jeg ville gjort annerledes var å steke den på 180 grader i stedet for 200. Den er virkelig verdt å prøve, og passer svært godt nå når det er tid for mat med bær i.
Her en kveld kom det en liten mann gående stille opp trappen min. Jeg så at han bar på noe i hånden sin, så forsiktig….
Han hadde sammen med mor og onkel kjørt langt den dagen.
De hadde vært på Kaptein Sabeltann show i Kristiansand. Det var visst en opplevelse for både store og små. Enda!!!
Mitt barnebarn på fire var våken , selv om det var leggetid for lengst da de kom til meg.
Og skatten han så stolt gav meg var ingenting mindre enn en skatt for meg….
En stor glitrende AMETYST krystall!
De som kjenner meg litt ,vet at jeg er glad i og samler på ulike steiner, og at Ametyst er min favoritt.
Jeg har fått laget et smykke av en Ametyst stein jeg kjøpte i Stockholm i fjor og den liker jeg å ha på meg.
Men en slik stor, fin Ametyst krystall hadde jeg enda ikke. Så tusen takk for at dere kjøpte den til meg på veien.
Eller kanskje det var en gave fra selveste Kaptein Sabeltann…..:)
Shotte kan man gjøre på høylys dag….
Spesielt om det er noe sunt i glasset…
Jeg sitter og venter på at de skal bli ferdig med bilen min som er til reparasjon, og er egentlig litt sur og lei av disse bil regningene nå for tiden….
Da kan det kanskje være på sin plass med denne “shotten…
For noe mer om gangen enn litt av denne drikken greier ikke jeg å få ned…., for godt er det ikke , synes jeg. Men sunne saker…
Det var en søster som introduserte meg for den når jeg var på søster hotell for noen dager siden.
Den inneholder 1 FERSK RØDBETE, LITT FERSK INGEFÆRROT, 1 LIME, 1 GRØNT EPLE.
Juice , eller lag smoothie som jeg. Jeg hadde i tillegg litt eplejuice oppi.
Rødbet er rik på jern, folsyre og c-vit.
Ingefærrot er betennelsesdempende og skal være bra for gikt smerter. Inneholder vit B6, Vit B5 , kalium, mangan, og magnesium.
Her har jeg hatt opphold et par dager…
Bare 1,5 time å kjøre fra meg.
Her bor en søsterfamilie.
Utsikten er fra huser der de bor, og er bare helt nydelig.
Stedet er i Kvam kommune. På øyen man ser her, er det en videregående skole. Med internat. Jeg har selv gått på skole her et år for lenge siden…
Mor var med og hun kjørte begge veier, for min bil er en dårlig historie for tiden. Strekningen fra Bergen til Norheimsund var jeg ikke helt sikker på om bilen min tålte, så jeg tok sjansen og lot mor kjøre, da jeg ikke vil kjøre andre biler enn min egen….:) Hun er forresten en god sjåfør, og har kjørt i svært mange år…
Nå har ikke vi vært så velsignet med sommervær på denne kanten av landet, men min niese på 9 år visste råd…
Det går godt an å bade i våtdrakt, for bademulighetene er her. Bare ikke været…
Jeg selv “bader ” slik i år…Her er bare å drite i sommerkroppen….:)
Denne svanefamilien holder til her. Min niese ville jeg skulle forte meg å ta bilde for disse kunne være ganske hissige for tiden…
Dette fikk vi to servert da vi kom hjem igjen fra badetur. Nydelige sveler med mange sorter hjemmelaget syltetøy.
Ellers har vi frotset i sjømat av alle slag og jeg føler meg heldig som har fått lov å være gjest hos en søsterfamilie noen dager….
Er godt med litt forandring, og ikke minst sosial omgang ,når man har ferie. Været kan man dessverre ikke gjøre noe med…..
Siden jeg har vært ganske god på blåbærplukking i år, så ville jeg lage litt annet enn syltetøy. Denne smuldrepaien med mandler og vaniljekrem i,smakte nydelig.
Jeg fant oppskriften hos detsoteliv.no. Hun har også med noen helt supre bilder på gjennomføringen.
Jeg velger å skrive oppskriften her likevel.
SMULDREDEIG: 100 gram skåldete mandler (jeg gadd ikke skålde dem, smakte veldig godt uten å gjøre det)
100 gram mel. Jeg brukte hvetemel .
100 gram sukker.
100 gram smør. Dette må smeltes.
Mal mandlene. Ha mel, sukker og smeltet smør i en skål. Bland dette sammen med malte mandler.
FYLL: 5 DL VANILJEKREM
5 DL BLÅBÆR
3 SS SUKKER
Ha vaniljekremen i bunnen på en paiform. Ha på blåbærene. Strø på sukker.
Topp med smuldredeigen over. Stekes i ovn ca.12-15 min, 200 grader. (legg oppå bakepapir e.l om den har tendens til å bli brent på toppen de siste minuttene.)
Den smaker best nylaget, men jeg gumlet den nå dagen etter også.
Og dette er det jeg spiser mye av om dagene. Det stemmer at jeg nesten drukner bringebærene i vaniljesaus….:)
Til slutt et lite steke fisk tips. (Man kan jo spise dessert først)
Dette laget jeg av fisken som jeg fikk med her en dag jeg var i Øygarden og ventet på fersk fisk fra havet….
Fisken blir veldig god om man lager en tykk røre av hvetemel, salt, pepper, gjerne litt oregano,løk, litt melk, 1-2 egg.
Jeg bare blander alt dette sammen med en gaffel e.l. Husk at røren skal være tykk.
Jeg legger fiskestykkene oppi så de blir omringet av røre.
Så steker jeg de i godt med olje i en wokpanne.
Smaker virkelig godt!
I dag har det “bøttet ned”, så det ikke har vært mulig å plukke bær engang. Jeg har kommet meg på treningssenteret en stund og laget litt mat.
Det er da noe man kan finne på …:)
Man må jo benytte finværet når det dukker opp, og i går var det tid for en dukkert. Her er min datter pakkesel , det gjelder å ta i bruk alt man har…:)
Jeg dannet baktroppen med en båt på hodet….:)
Denne her. Det var min datter, to barnebarn og meg som var på badetur, like ved der familien bor.
4-åringen koste seg med gummibåt, men han er litt bedagelig anlagt, for da han fant ut at mormor kunne løpe foran og dra båten i et tau gjennom sjøen, så nektet han å prøve å ro. Men jeg fikk da litt trening….:)
Det er vakkert her og denne dagen hadde vi hele herligheten for oss selv.
Dagen begynte i grunnen “midt på natten for meg.” Min datter og barnebarn hadde overnattet hos meg, og jeg tilbød meg å stå tidlig opp så hun kunne få sove litt.
Jeg husker selv da jeg hadde småbarn at jeg alltid var trett av for lite søvn….
I går var det så varmt at vi valgte å dra ut der min datter og familien bor, og tilbringe dagen der. De bor ved sjøen, så det var bare noen minutter å gå for pakk eslene.
Den minste på 11 mnd fikk sin hviletid i skyggen. Etterpå fikk han også være i sjøen oppi den gule “hatten” som min datter har på hodet. En finurlig ting man kan sette slike små oppi. Og så det er sagt, han likte det…:)
Og jeg er glad jeg fikk anledning til å benytte den fine dagen , være ute, ved sjøen og sammen med barn og barnebarn.
Det var lørdag, og passelig varmt-kanskje litt for varmt for fjelltur, over 20 grader da…
Men enten regner det eller det er for varmt , og jeg ville se om mor kunne gå denne turen, for vi hadde snakket om det så lenge nå….
Hun er flink å gå i terreng, men der hun bor og vanligvis går, er det mest bortover og ikke oppover…..
Vi brukte god tid. For meg som har gått hit i mange år, både med og uten barn, er dette en lett tur.
Jeg ble oppriktig glad da jeg så de hadde reist Viggohytten igjen. Sist jeg var her,var det bare grunnmuren som stod ,etter brannen som hadde ødelagt den gamle hytten.
Mor nyter utsikten og er svært fornøyd med å ha kommet seg opp. Hun synes det var lenger enn langt….:) Men er klar for ny fjelltur….
Mor må ta bilde av meg også…
og en aldri så liten selfie….:) Fornøyd med å få med meg mor opp på et fjell, så høyt hun aldri har vært før…..:)
Jeg håper jeg får noen slike fine dager ved sjøen i ferien min. Her var jeg i går. Det vet vel de fleste som kjenner meg, lenge før jeg har “snappet bevis… at det er her jeg befinner meg, når det klaffer med både vær og fritid….
Måtte bare ta et bilde av disse søtingene her som var på tur…
Jeg hadde sagt jeg skulle være her 6 timer, men var fornøyd etter 4-5. Da dro jeg hjem til mor som bor fem minutter unna Ormhilleren som det er bilder fra her.
Der fikk jeg fiskemiddag, og her er utsikten. Er det rart “æg -vell-flytta-heim….:)
Tar med noen bilder fra rosehagen som far stelte så godt, med så lenge han kunne….
Nå er det mor som får stelle med den…
Jeg dro ikke hjem før min tante og onkel hadde kommet hjem fra sjøen med fisk.
Da fikk jeg med meg det jeg ville av den sorten, og skal lage meg noen nydelige fiskemiddager . Fisk rett fra havet….Noe av det beste som er å spise.
En fin dag på alle måter, som jeg ønsker meg flere av….
Kanskje det er mest følelsen av rosa, i tillegg til synet av rosa blomster….
Å ha ubunden tid , følelsen av ferieuker som ligger foran…
Har noen små planer, ellers bare å ta dagene som det faller seg.
For det er vel det som er ferie, vel….
Måtte en liten time opp i skogen i dag også. Her er det kun bærplukk med hendene som gjelder, ikke noe medbrakt bærplukkeapparat…
Jeg forundres over at det ikke er flere enn meg som ser ut til å ha funnet veien hit, det ligger jo så nært boområde, bare ett minutt eller to å gå…
Heller ikke i dag traff jeg på noen.
Men det er fint å lese andre bloggere også som er flink å bruke skogen nå til bærplukk.
Passe på ryggen forresten, gjelder å strekke seg ut av og til….
Bilde av en sommerfugl på et flyktig besøk her i forgårs, da også solen var innom Bergen på et flyktig besøk.
Jeg var bare såå fornøyd med at jeg fikk tatt et sommerfugl bilde….
Så fornøyd at jeg tok meg en time på blåbærplukking etterpå.
og laget året første blåbærsyltetøy i går.
i går hadde jeg et flyktig besøk av min søster, og en niese jeg ikke hadde sett på lenge….Men jeg skulle på jobb og min niese hadde det travelt med å rekke over flest mulig når hun først var i Bergen….
I dag har jeg hatt et passe-barnebarn flyktig besøk på et par timer, bare siden mammaen og pappaen holdt på i flyttebransjen i dag.
Og akkurat i dag var jeg glad de to små ikke var her så lenge for nå er jeg passelig ferieklar.
skal bare på et flyktig-siste-natt-før-ferie “besøk” på jobb i natt.
I ettermiddag tikket det inn en flyktig melding fra min mor på mobilen. Bare tre ord av en som er lei av bøttevis med vann fra oven…:)
Tre ord: “Bilett til sola”…..:) Hun er visstnok klar til å dra om jeg finner en billett….:)
Jeg selv tar det helt med ro. Gleder meg bare til å ha tre uker sammenhengende fri fra nattjobb, og bli dag menneske for en stund.
Hva dagene bringer, vet jeg ikke, og er fornøyd med det….:)
