For å finne oppskrift på akkurat disse sjokoladerisbollene leitet jeg rundt lenge.
Så kom jeg på at jeg hadde delt de på blogg her før.
Frem med desemberarkiv. Helt tilbake til 2015.
Det er noen år siden jeg laget disse i det hele tatt, og jeg hadde ikke tenkt det i år heller,
men så var det en av de som var på middag her på søndag som ønsket de.
Og han får værsgo spise, for det ble hele 57 stykker!
Jeg la de lagvis med skje i en stor bolle med lokk og rett i frysen. Lettvint å bare kunne ta opp etterhvert.
Finnes sikker mange oppskrifter, denne fikk jeg av en kokk engang.
SJOKOLADERISBOLLER:
250 g delfiafett og en kokesjokolade (jeg brukte dronningsjokolade ). Smelt delfiafettet og kokesjokoladen og la det avkjøle litt.
2 egg og 250gr. melis piskes til eggedosis. I dette tilsettes1,5 ss kakao, 2 ss kaffi (trekt) og en halv dl. fløte.
Når det er ferdigblandet og sjokoladeblandingen er avkjølt skal den helles i eggedosisblandingen litt etter litt.
Tilsett riskorn , vend inn til slutt. Har ikke mål på riskorn, du tar litt om gangen og ser etterhvert hvor mye du vil ha i.
jeg legger de deretter raskt lagvis-med matpapir mellomlagene-, i en boks og rett i frysen.
De er ganske så mektige så ingen vits å lage de for store.
Så var det badet mitt. På søndag såg det slik ut før de begynte å ødelegge det …
Ca. 30 år gammelt så jeg ville fornye det helt.
Mandag var det rasert…
På dette rommet bodde jeg på soverom da jeg vokste opp her i huset. Ikke alene, alltid på rom med noen søstre…,
og vi flyttet rundt på de tre soverommene vi hadde her i overetg. til jeg ble konfirmert .
Da hadde butikken som var i kjelleretasjen den gangen, blitt gjort om til stue og 2 soverom.
I dag da arbeidsmannen var ferdig , så det slik ut:
Mer klart til elektriker, rørlegger og fliselegger.
Han har jobbet iherdig i dag, for gårdsdagen spurte jeg han litt ut om arbeidet og la til at det var lovet å bli ferdig til jul.
Men på listen sin hadde han 3.januar!
Jeg ringte til firma og fikk bekreftet at ja, det aller meste skulle være ferdig til bruk til jul.
Sa meg fornøyd med det, så blir det spennende dager fremover…
Skikkelig spennende med nytt bad, håper du viser det fram når det er ferdig… Spennende også om det blir ferdig til jul, men til å bruke er sikkert greit. Artig å høre om at dere hadde butikk i kjelleren og dere søstrer som flytta rund. Kanskje dere er så sammensveiset fordi dere delte soverom 🙂
Og de sjokoladebollene skal jeg huske på å prøve, hørtes mektige og nam, nam ut 😀
Ja jeg må vise det når det er ferdig😀Tenker de blir ferdig til jul, de har hvertfall jobbet på i dag… ja vi var mange så var ikke mulig med eget rom før vi ble ganske store, i alle fall meg som var den eldste.
Oyda, her var det mye på gang. Spennende om du får det klart til jul, for sånne badgreier tar tid det!Lykke til 🙂 Det blir bra! Klemsiklem:)
Hoff ja, tar mye tid, men i morgen begynner fliselegger, og han er rask og veldig flink og begynner arbeidsdagen når han skal…