LITT TYKK og veldig god…


For noen år siden var min datter på sydenferie og var i beit for lesestoff på stranden. Da fant hun “biblioteket” på hotellet, en lur ide. Der legger folk fra seg pocketbøker de har lest og kan finne nye å lese. Hun fant denne boken, lo seg nesten i hjel,-men så har hun en litt spesiell humor, ler av Linn skåber, hallo….:) . Når hun var liten, gråt hun da mr. Bean var uheldig. Jeg ler av John cleese  og Kristian Valen….:)

I allefall, hun sendte mld til meg at denne måtte jeg bare lese .Jeg kjøpte den og det er en av mine “beste”. Langt fra bare morsom, den er sår, ekte-skulle tro forfatteren hadde “inside information”. Og  full av uventede hendelser. Samt et godt innblikk i psykiske lidelser. Når man er så syk at man blir innlagt i psykiatrien….

FRA BOKEN: “Det var på den tiden jeg gikk omkring i Oslo med en stor sorg. Den hadde vart i årevis, først bare merkbar som en treghet i kroppen, et press i hodet, jeg likte å forestille meg at et blodkar i hjernen var i ferd med å springe, og at en varm flom snart ville drukne alle tanker, alle bilder. Jeg ville inn i et tanketomt mørke, jeg ville vekk. Hvis bare dette blodkaret ville springe. Men det skjedde aldri. Jeg sluttet å spise, jeg sluttet å sove. Gikk tynnkledd ute om natten for å fryse. Leste Sylvia Plath. Drakk whisky på fastende hjerte, spilte Janis Joplin på høyeste styrke.”

Ordene tilhører Hanja, og en marsdag i 1978 blir hun båret over terskelen til lukket avdeling på Varden. Hun har 160 sting i kroppen etter å ha løpt inn i et stort vindu. Hun er bare tjuefire år, men alt hun vil er å dø….

Om du har sett filmen , så kan den bare ikke sammenlignes, boken er såå  mye bedre….

EN NY EN i flokken?

I kveld har jeg for første gang hilst på en som forhåpentligvis blir medlem i flokken vår, om vi bare ikke skremmer henne bort…..

Håper det beste…. Jeg sier ikke mer, for jeg har en” streng “eldstesønn som ikke er så glad i at mor skriver blogg…:)

Jeg får heller ta med noen bilder fra flottiser jeg har på terassen. Det øverste bildet er den nydeligste rosen , David austin. og et tre som jeg ikke vet navnet på.

 

Og i hagen min er det for første gang  en rød peon. Og det er litt “merkelig”. jeg fikk den av min tante for fire år siden, men den ville ikke vokse eller blomstre , og jeg tenkte jeg fikk kaste den , men har nå beholdt den og “tutlet” litt rundt den, og plutselig i år har den bestemt seg for å vokse. 

og et hagetre som jeg heller ikke vet navnet på

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YOGA og juice

Som sikkert “hele verden” vet, så har det vært både godt og varmt i Bergen i dag. Og verre skal det bli …:) Dette var det min datter bedrev på terassen innimellom solingen- noe med yoga. Jeg som har jobbet noen netter tok det mer med ro, sittende ganske så horisontalt i en solstol med dette glasset fremfor meg.


Solskinnssmoothie etter oppskrift fra spis og spar– blogg

GRILLET HALLOUMIBURGER med avocado og chilisalsa.

Dette var middag i dag. Litt mange smaker på en gang, men egentlig veldig godt. Det går godt an å lage noe dagen før, som chilisalsa. Chilisalsa kan også brukes som tilbehør til annen mat om du lager mye.Jeg reduserer mengden til 2 personer. Tilbehør er også stekte potetbåter.

I pk halloumiost. Du får den på Meny. 1 moden avocado, 1 ss sitronsaft, 1/2 ts.salt, 4 skiver surdeigsbrød(eller annet brød, jeg brukte glutenfritt i dag), ca. 1-2 ss olivenolje.4 blader romanosalat(eller annen salat), 

Chilisalsa: 1/2 rødløk, 1/2 rød chili, 1 hvitløksfedd, 1 ss. olivenolje, 1 ss tomatpure, 1,5 tomater, 1/2 ss sukker, litt eddik og salt, 6 stenfrie oliven. (Jeg laget ekstra mye og har i kjøleskap til en anen dag, og denne var virkelig god)

Avocado: Mos avocado grovt, ha i litt salt og sitronsaft. Ha i litt hakket løk.

Slik gjør du. Salsa: Skrell og finhakk løk,( legg litt til side til å ha i avocadoen), finhakk chili-fjern gjerne litt frø, finhakk hvitløk. Stek løk, hvitløk og chili i olje i 2 min. Ha i tomatpure og stek med 1 min. Tomat i terninger, sukker og eddik og smak til med salt. La koke 15 min. Grovhakk oliven og ha i når salsa er ferdig.Avkjøl.

Halloumiburger: skjær osten i ca 1 cm tykke skiver. Pensle osten og brødet med olje og grill det til det har fått fin farge. ( Jeg stekte/grillet i ovn, men pass på, det tar ikke mange minuttene.)

Anrettes: skive med brød, salatblad, smør på med avocado, halloumiost, chilisalsa på toppen.