OM IKKE ALT BLIR BRA TIL SLUTT.....



Om ikke alt blir bra til slutt, da er det ikke slutt enda.......

Dette var ord fra en film jeg så en gang , Marigold hotel. 

En herlig film om ulike eldre mennesker på vei til et nytt liv i India på sine gamle dager.

Nå har jeg vært i India og har ikke tenkt meg dit igjen, men fremtidsdrømmer har jeg likevel....

Selv om det er viktig å leve her og nå, så synes jeg det også er viktig å ha noen drømmer, og det kan jeg si, det handler ikke om alder....

Det er det med å bo, finne et sted som er hjemme. Å kjenne at jeg er hjemme. Helt, helt innerst i hjertet.....

Jeg har bodd på så mange ulike steder gjennom livet mitt, noen flyktige plasser, andre i mange år. Flere steder, inkludert her jeg bor nå, som føles litt som hjemme.

Jeg har både leiet og eiet ulike boliger, men alle steder jeg har bodd har vært tilfeldig.....

Jeg synes selv jeg har et godt liv nå, men jeg ønsker å flytte på meg om ikke så altfor lenge. Det er en av de største drømmene mine for øyeblikket.

Jeg drømmer om et akkurat passe stort hus, ute ved havet der jeg kommer fra, at jeg kan ha utsikt til sjøen,  en hagestue, kanskje dyrke noen grønnsaker og fiske min egen fisk. Og en katt som kan bo der med meg....Da er på en måte ringen sluttet for min del.....

Er det for mye forlangt eller.....?

Om ikke alt blir bra til slutt, da er det ikke slutt enda......



 

 

Når hjemmet trenger hjelp...

 



Jeg pleier være litt stresset når det er ting i hjemmet mitt jeg ikke fikser på egenhånd.....

og når det er ting som ikke fungerer som det skal.

Ikea har mye bra , men jeg synes de kommer til kort når det gjelder hvitevarer og utstyr til kjøkken.

De er veldig imøtekommende når man kommer og trenger deler, det skal de ha. Men denne vasken har bare laget problemer for meg siden jeg kjøpte den.

Nå flyr jeg frem og tilbake til Ikea for å få riktige deler, så sønnen min kan ordne dette for meg. For du kan være helt sikker på at første gangen blir det feil.....

Jeg er heldig som har en sønn som gidder hjelpe meg, men jeg har lovet at det er siste gang....

Så var det noe med nettet mitt og pc her som måtte ordnes i dag, og det er heller ikke noe jeg greier med. 

Da er det godt å ha en sønn man kan høre med.....

Noe greier jeg jo selv. Jeg har både saget tre og fylt bilen opp med boss og kjørt til gjenvinningsstasjon . 

Forresten så jeg ingen andre damer der alene.....

Og jeg ble passet godt på når jeg skulle sortere. Det er ikke så lett å vite forskjell på trevirke. Og slikt......:)

Når noe må fikses på og ordnes som har med hus og hjem og gjøre , så kommer det alltid opp spørsmål om å få seg et annet sted å bo. 

Et enklere og mindre sted. For nei, jeg trenger ikke 4 soverom og 120 kvadrat....

Men jeg holder meg her en stund til tenker jeg.

Og jeg bare gleder meg til å få kjøkkenvasken i orden igjen....

 



Rosene er fra min sønns samboer. Blomster er alltid like hyggelig å få....

Jeg serverte laks og søtpoteter til middag da de var her i går på ordne-kjøkkenvasken-dagen. Det har forøvrig blitt mye søtpoteter til middag i det siste, for jeg øver meg på å få de akkurat  passe som pomfri til middagstilbehør. 

Men det får bli et annet innlegg....

 


 

 


 

KONJAKK OG TREHOGST



 

Jeg har bestemt meg for at jeg har felt mitt siste tre....

For det gikk nesten gæli....

Både med ryggen, hjertet og vinduet til naboen.....

Jeg har en nabo som egentlig har mer både helse og tid til å drive med trefelling , men av en eller annen grunn blir det meg som gjør det.

Det er trær som står på felles grunn, og som vi har fått henstand om å fjerne.

Han foreslo at vi kunne drikke en flaske konjakk og så gå ut og sage de ned, og jeg vet at han bare tullet ...eller?

Her en dag naboen var bortreist og det var fina veret, tenkte jeg det var best å få det gjort , uten konjakk innabords....

Frem med arbeidshansker og sag, så rundet jeg hushjørnet.

Men det var et veldig høyt tre og jeg lurte på hvorhen det kom til å falle ned, mens jeg saget så det verket i armene....

Og plutselig var det i bevegelse og siktet seg inn på vinduet til naboen.....

Det var såvidt jeg greide å få skjøvet det bort , pulsen var høy og ryggen holdt såvidt kjente jeg. 

Det gikk bra, og treet ble saget i passelige biter, som jeg slet og dro for å kaste ned i skogen nedenfor.

Nå bare venter jeg på at naboen skal få "ånden over seg" til å felle det som står igjen.....

Påsken er over snart og det kan jo hende det skjer noe i kommende uke....

Jeg gav i såfall uttrykkelig beskjed om at jeg hadde felt mitt siste tre, og han virket overrasket over at jeg hadde greid det helt alene...

Det er lov å håpe....:)

 

OM HUSFRED OG PÅSKEDAGER...

 



Navnet på det grønne innslaget på bildet er husfred. Det er det jeg ønsker for alle nå i påskedagene, når man gjerne er sammen med andre flere timer og dager enn man pleier i hverdagen....

Og oppstillingen av påskekyllingene var bare helt tilfeldig, helt til min sønn kom på besøk og lurte på om jeg hadde noen tanker bak....:)

For det har vært meg og fire barn i ganske mang år forut.... 

Nå er de voksne med egne liv, men jeg hører og ser de ofte nok (?) og følger med på de enda.....

Snapchat  er virkelig god  å ha. Jeg får flotte bilder fra skiturer på fjellet hos eldste sønn, den ene toppturen etter den andre. Nydelig er det der, men snø og ski er ikke for meg så det er ikke noe savn....

Snapchatbilder får jeg også fra Tenerife der min yngste datter er på jobb i 14 dager. Så får hun sol og litt fri samtidig.

Min eldste datter dro med familien til et annet sted i landet, men de var heldigvis innom på middag før de dro sin vei for påsken.

 




Roser fikk jeg når de var her, det var barnebarnet mitt på fem år som hadde valgt de ut, han ville ha røde roser, ikke gule .....:)

Som så mange andre påskedager er jeg hjemme og det er jobb som gjelder for meg. Det er de dagene i året helsepersonell kan tjene litt ekstra, og jeg som er alene vil heller jobbe og spare penger til å bruke i sommer.

Jeg er likevel ikke helt alene, for studenten (yngste sønn) er her noen dager, sover her, og bruker stuen min som lesesal. Det er eksamenstid snart...

Og dessuten jobber han også i påsken.

Så er det folk i huset, både når jeg jobber om natten og når jeg sover på dagtid. 

Det kjennes tryggere ut, for man vet jo at hvert år etter feriedager, hører man om innbrudd.....



og disse har jeg fått innbrudds-besøk av. De er ikke velkommen i det hele tatt, men pleier være innom hver vår, unntatt i fjor da vi hadde en tørr vår.

Heldigvis har jeg funnet et effektivt middel så de blir borte vekk ganske snart. 



Ønsker alle en fortsatt god påske!

De to siste bildene er for øvrig fra min "topptur" her i nærområdet. Man må ut og opp når det er opplett.....


 

SÅ FLOTT DU BAKER EGET BRØD!



(bildet er lånt)

Så flott du baker ditt eget brød.

Dette var noe jeg skrev i en kommentar....

Etterpå måtte jeg bare flire , for jeg hadde svart som om kommentaren var til en annen....

Og da slo det meg , disse "små"  tingene jeg vet om andre bloggere.....

Som f.eks hvem som baker brød....

Det finnes flere flinke brødbakere , annebe, margarites, evaswindow, homeofbente og helt sikkert mange flere. 

Og jeg synes det er fabelaktig at folk baker sitt eget brød.

Jeg spiser lite brød , men hadde tenkt å prøve et som homeofbente hadde oppskrift på.

Det jeg egentlig skulle fortelle var at jeg svarte på annebe sin kommentar, men trodde det var frodith som hadde skrevet at hun drev nå og bakte brød....:)

For frodith baker vel ikke brød, eller gjør hun?....:)

Og for al del, det er ikke  på noen måte å fornærme frodith, for hun gjør så uendelig mye annet, men igjen, det er disse små tingen man bare vet om hverandres liv siden man blogger ...:)

 

 

 

 

Strikking og hulkenmuffins...



Dette er nattarbeid som går fremover natt for natt. Håper det skal bli en passelig Nancy-jakke til meg selv når den er ferdig.....

Noen tenker vel at jeg har rolige netter på jobb....som kan sitte og strikke

og, ja, jeg vil ikke klage, for jeg har ikke løpt beina av meg i det siste, selv om det er nok å henge i med til tider...

Men jeg mener at verste jobb om natten er å holde seg våken. Våken til å gjøre en jobb når tid som helst, om noen trenger meg.....

 

Ellers har det vært feire-to-bursdager-uke.

Mitt barnebarn som ble fem år serverte Hulkenmuffins og andre søte saker.

Hulken er vel grønn tenker jeg, for muffinsene var grønne, med massevis av sjokolade på.

Bursdagsbarn nr. 2 var min nevø. Der vanket det også søte saker , samt gjensyn med mange i storfamilien.

De neste dagene er det innevær her på min kant, i alle fall for de som ikke har et snev av selvpining i seg. Jeg går fremdeles  ikke ut når det regner , så å kjøpe seg et strikketøy i tillegg til bøker til påske er bare et lite tips fra min kant.....

 

 

 

 

 

FISH-TACO og borte eller hjemme?

 



Taco kan man jo mikse sammen av alt mulig...eller?

Og mat er ekstra godt når man slipper lage selv, synes jeg....

Min datter som nå har reist tilbake til Stockholm, er flink å lage mat fra bunnen av og det er forøvrig mine andre barn også, bare så det er sagt......:)

En av dagene/kveldene (hun liker heldigvis spise middag sent....), laget hun til dette 



FISKEKROKETTER: seifilet, salt , pepper, mel. Miks det sammen og lag små fiskeboller som stekes i ovn ca. 10 min. Da blir de faste og fine. 

Dypp de så i : 1. mel    2. sammenhvispet egg   3. griljermel .  Frityres i olje.

Ved siden av tacoskjell og diverse salat hadde vi GUACAMOLE: avokado, lime, hvitløk.

og TOMATSALSA: 2 tomater, 1 gul løk, 2 ss hakket koriander, salt , olivenolje.

 

 





DRESSING: 1/2 boks lettrømme/creme fraiche, 2 ss majones, litt chillisaus, krydder etter ønske.

Et lite PS. Disse fiskekrokettene vil jeg tro er lett å få barn til å spise, som "griner litt på nesen" over fisk....

 

BORTE  ELLER HJEMME? Jeg har fire barn, tre av de bor i passelig avstand til mitt hjem. Min yngste datter som har har bodd i Stockholm i en del år nå, fikk oppleve Bergensvær på sitt verste når hun denne gangen var i Bergen en stund. Og tror du ikke hun har blitt riktig så værsyk...Eller kanskje det er mer enn været? Jeg deler dette bildet med tekst jeg fikk av henne  på snapchat, dagen hun dro hjem?  For Stockholm er visst hjemme nå........



 

SKATTER OG LOPPER....

 



I dag  har jeg krmmmmt en liten innrømmelse å komme med...

Av  og til henger jeg med Kardashian familien.....

Av og til litt mye. Men jeg har ingen som stopper meg.....:)

I dag har jeg fått med meg at de hadde garasje salg...

Og noe i den gaten har jeg også ordnet med i dag.....

Nå når svensken har vært hjemme en stund, avtalte jeg at hun (svensken= min yngste datter) og min yngste sønn skulle ta en liten gjennomgang og få bort klær, sko, ting og tang som av en eller annen grunn har samlet seg opp her hjemme.....

Tenker det er maaaaange som kjenner seg igjen i akkurat det.....:)

Nå når alle mine barn har sine egne hjem er det greit å få tingene deres også ut av moderhuset. I alle fall det meste.

Det gikk litt "hurten og sturten", og jeg forkynte at jeg ville se igjennom alt for å finne ut hva som skulle hvor...

For det er ikke bare å kaste!



Denne bamsen er jeg særdeles glad for å bli kvitt. Den er stor, og skinnluen den har på hodet tror jeg ingen har brukt noengang, men hva vet jeg.....:)

Jeg sorterte med hard hånd i dag da jeg var alene. Men jeg sorterte i tre hauger på lillestuen og gangen.



I plastposene er det klær som skal i Fretex og Huff containerne. Og de står like ved her jeg bor.

Alt midt på gulvet tenkte jeg å gi til et loppemarked når jeg også har ryddet boden min...



og noen småsaker hadde jeg lyst å beholde.....Det kan jo hende de angrer seg....:)

jeg er i alle fall veldig fornøyd med jobben de to minste gjorde, for det er tid og årstid for dette nå.

Det er rydde-tid dere.....:)

Å FRYKTE OG TRUE....



Noen fobier og litt eller litt mer frykt har vi vel alle i oss.....

Jeg lever godt med mine fobier, for høyder, og å være under vann, og  sikkert noe mer som de som kjenner meg godt ville minnet meg på....

Og frykt. En bestemt frykt jeg må innrømme er ganske sterk hos meg, og som jeg vet jeg har arvet fra min far sin slekt er:

Når flere av mine barn kjører sammen i samme bil. 

Jeg liker det ikke!

Jeg husker godt min far sine ord: "MÅ dere reise sammen...." I samme bil ... I samme fly"....

Og min farfar, som også var svært nervøs, når det kom en bil full av hans barnebarn kjørende på ferie.....

Han var så lykkelig når vi endelig hadde kommet frem , og jeg er sikker på at det ikke bare var fordi vi kom på besøk, men helt skadefri og levende....

Vi er 6 søstre og jeg forstår veldig godt min fars  frykt. For samme fly og samme bil. Selv om vi ikke tok hensyn til det...

jeg venter heller ikke at mine barn skal ta hensyn til min frykt her, men en gang truet jeg med å drepe.....

Til mitt forsvar må jeg si at jeg fra før var midt i en krise i livet.

Når da det kom en som ikke ga meg noe godt første inntrykk ,og jeg fikk høre at han skulle kjøre mine tre minste et sted, glapp det bare ut av meg.

"Hvis det skjer de noe , kommer jeg til å drepe deg..."

Nå er jeg ingen truende person, men kan vel av og til  være litt dramatisk anlagt.....

I går kveld var det også slik felleskjøring. De kom ramlende inn døren da jeg stod i dusjen og det hørtes ut som de var minst 20 personer ...

Men de var bare mine tre yngste . Som ventet på sjåfør...  

Heldigvis  pleier de ta slik hensyn at de melder meg når de er fremme.....

For det er ikke bare sjåføren , men de maser noe helt "sykt" når de er sammen....

Burde man gjort noe med slik frykt, og fobier.

Jeg tenker at jeg lever godt med det. Kanskje jeg har blitt utsatt for noe fælt i mine tidligere liv....:)

Det kan jo være at jeg har blitt kastet ut fra et stup og blitt kvalt under vann.....

Nei, jeg vil ikke vite.....:)

FOLK I HUS....

 



Ikke at det har noe med blomsten å gjøre, men jeg har nå den her i min stue og synes den er vakker der den står.

I dag , eller rettere sagt sent i kveld, kommer svensken hjem. 

Jeg sier hjem , selv om min datter har bodd i Stockholm i mange år nå....

Hun kommer til tomt hus, men sengen er klar . Jeg er som vanlig med de gamle...

Det er fint med folk i huset. Selv om hun nok får det travelt med alle hun vil rekke rundt til, så blir hun vel litt hjemme også..., og jeg hører det er planer om flere overnattingsgjester... Så det blir folk i hus.

Jeg skal sove bort de neste fire dagene, for her må jobbes til turen i sommer , til der "regn nesten aldri forekommer". ja , det er det det står, og jeg stoler på det...

og til "havutsikt for bruk alene".

Dagene har blitt lengre og lysere, og jeg stresser ikke med å løpe opp i haugen med det samme jeg får opp øynene. De dagene det er sol på  himmelen vel å merke.

Kjenner at jeg har fått vår-ro over meg. Men gleder meg til jeg får litt vår-energi. For det er mye som skal gjøres både ute og inne....

 

"Så kommer våren, og våren er

ei lita gulgrønn jente, som kaster fargene opp av

kurven sin, og setter fuglene tilbake i

trærne og henger sola høyere opp på himmelen......"

(Arild Nyquist)



Tulipaner en dag fra min datter som var glad jeg kunne passe på "småtrollene" noen få timer...

 


 

.....OG RIKELIG MED TRYLLESTØV



Med glade tanker og tro på tøv, og rikelig med tryllestøv....

Ja, da er det meste mulig.....

Av og til skulle jeg ønske at det var så enkelt....

Dette var do-lektyre til storebror på 4, sist gang jeg var  på mormor-besøk.

For av og til er det da han vil lese bøker. På do.

Enn så lenge....

Jeg er ikke så veldig glad i eventyret om Peter pan. Det blir liksom litt mye....

Men heldigvis er det ikke jeg som skal bestemme hva disse små barnebarna mine liker å lese, selv om jeg ønsker å ha litt påvirkning...

Da jeg var ute der en liten tur i går var det ikke  tryllestøv som var viktig. For fireåringen lå "som et slakt " på sofaen og jamret seg over  ALT.

Han hadde litt feber og var så syk som menn,- store og små-, pleier være.....:)

Den lille på ganske nøyaktig ett og et halvt år (jeg må passe meg så jeg ikke lyver på alderen igjen...),

han overrasket med alt han allerede visste.

Han visste hvem sine sko som stod i inngangspartiet...

Han visste hvor tannkosten sin hadde sin plass og  hvor flux tablettene var...

Og før han skulle legge seg kom han drassende med en kaptein sabeltann bok.

Mormor ser "med skrekk og gru" på flere nye sabeltann-år...

Mormor får også ,- enn så lenge,- synge go-natt sanger. Og han sovner , før jeg er ute av døren...

Med glade tanker og tro på tøv, og rikelig med tryllestøv, ønsker jeg alle en god helg!

TORTILLA OG FISK



Tortilla-tacolefser kan man i grunnen fylle med ALT....

Denne glutenfrie fyller jeg med stekt torsk som er krydret på indisk vis med gurkemeie. og salt. 

Gurkemeie vil jeg prøve å bruke en del i mitt kosthold, da det kan være en av tingene som kan være positivt å få i seg med tanke på å holde borte Alzheimer....

Fisken steker jeg bare og deler opp i mindre biter. Jeg har inni litt grønt - ruccola her, og har på  denne sausen, som smaker utrolig godt sammen med fisk, grønt og tortilla

 




Ha inni det man vil av grønnsaker, eller som jeg, spis det meste ved siden av.

Rulle sammen og varme tortillaen. 

Klart for å spise!

Lover at denne søte chillisausen passer perfekt til.

 

STRIKKEPROSJEKT på gang



Ingenting er som et strikketøy på hånden, når man har tid og nettene blir lange...

Jeg strikker nesten bare når jeg er på jobb, og dette prosjektet ligger i garderobeskapet og venter på meg til i natt.

Jeg skal strikke Nancyjakke til meg selv. Har valgt disse fargene og har kommet et stykke på vei.

Blir jeg fornøyd med den så vil jeg strikke meg enda en, men i Alpakkagarn neste gang. 



Jeg liker å bruke strikkejakker, og denne kan man jo variere i det uendelige med garntype, farger, og knapper.

 

HAVUTSIKT FOR BRUK ALENE?



Dette er en av grunnene til at jeg velger jobbe så hardt for tiden....

Sydentur er bestilt og må betales i sin helhet før feriepengene kommer.

I år skal jeg være 14 dager på Rhodos-Kolymbia. Jeg er så heldig at jeg har fått slenge meg på min søster og svoger, som har valgt sted, hotell og tidsrom.

Men det kan bli litt dyrt for single sjeler. Dette hotellet hadde ingen enkeltrom til disposisjon og jeg som singel betaler det samme som to.....

Jeg synes likevel det er verdt det , og tenker spesielt på sommerferien min i fjor da jeg nesten regnet bort....

Hotellet vi skal bo på har en nedre aldersgrense , det ligger helt ved sjøen og jeg kjenner bare at jeg gleder meg allerede.

Og havutsikt for bruk alene. Jeg må bare flire litt av den teksten....:) Kanskje det kommer noen og nyter den sammen med meg....

you never knows.....:)



Blir ikke slik i år. I hvert fall ikke de 14 dagene på Rhodos.....

 

 

SUPPE OG FØDSEL.....



Eller kanskje jeg skal kalle det for suppe-fødsel....

Suppekokingen foregår på mitt kjøkken, omtrent ved 23-tiden

"Man tager det man haver" av grønnsaker. For min del var det grønnkål, spinat, løk, gulrøtter,paprika, chilli. Boks tomat og litt tomatpure.

En terning grønnsaksbuljong har jeg oppi ca. 7 dl vann, og koker opp. Grønnsakene braser jeg litt på pannen, før jeg hiver de oppi buljong vannet.

Så krydrer jeg etter lyst og behag med salt, pepper, paprika , chilli, og lar det koke 10-15 minutter.

Etterpå bruker jeg stavmikser i gryten og har tilslutt oppi disse. Som får koke med de siste minuttene.



Det var bare det at i går kveld når jeg laget suppe, så fulgte jeg med på fødsel samtidig.  Flere stykker.  På tv.

Jeg løp frem og tilbake mellom kjøkken og stue og fikk med meg det meste. 

Selv om jeg er så voksen som jeg er, og har født 4 barn selv, synes jeg det er SÅ spennende å følge med på fødsler, og programmet på fem kanalen-Fødeavdelingen Norge er særdeles bra. Synes jeg.

Resten av familien bare rister på hodet når jeg forteller de hva jeg ser på....

Men det er ikke så lurt  å holde på med matlaging samtidig.....

For jeg tror jeg hadde en hel chilli oppi , og det var ikke meningen...

og jeg lurer på om jeg hadde oppi kanel i stedet for paprikakrydder..., for brillene lå igjen på stuen....

og da det var midt i de verste riene og alle sine fødsler nærmet seg slutten......

for alle kjøttbollene oppi gryten , så jeg måtte fiske de oppigjen før jeg stavmikset....

MEN alle fødslene gikk bra, og suppen min smakte godt, selv om den var litt mye chilli og kanskje en anelse kanel i....:)

Derfor denne hvite toppingen med creme fraiche.....:)



og jeg har middag til flere dager/netter....

Når lunsj besøk blir til kvelds besøk



Jeg har hatt et par netter fri i helgen som var og da er jeg glad det stikker noen innom....

Det er også godt å kunne spise et måltid sammen og ha noen å prate med som befinner seg i "virkelighetens verden".

Selv om jeg gjerne skulle invitert til lunsj, har jeg kapitulert for tiden med å invitere til kveldsmat  i stedet.....

For jeg greier ikke snu døgnet når det er bare for et par dager før neste nattevakts rush på 60 timers uke kommer seilende.....

Jeg var derfor veldig takknemlig når søster kunne komme litt ut på dagen.....

For jeg trenger litt hyggelig samvær og gode samtaler inni mellom. 

På jobb blir det mest slik:

"Hvor har du tenkt deg hen" (Jeg spør en mann som løper rundt i trusen i korridoren kl. 04 om natten)

"Jeg må skynde meg, jeg skal konfirmeres i dag"

"Ja, men det er natt, du trenger ikke tenke på det enda, jeg skal vekke deg...." (nytter ikke å realitets orientere)

Ofte får jeg kjeft. Spesielt av disse mennene.... som tror jeg er konemor... : "Ja, men "Liv", du må nå forstå at..."

Her en morgen var det en "koloss" av en mann som lå på gulvet. Etter å ha vandret og nekte å legge seg hele natten.... 

Jeg: " Det er natt, prøv nå å legge deg i sengen"   Han: " Nei, det er ikke natt".....

Til slutt lå han på gulvet og kom seg ikke opp. Når jeg kommer til, rekker han opp hånden og sier : "Mamma, ta meg opp"

"Nei, mamma kan ikke ta deg opp, du er altfor tung".  

"Nei, jeg er nå ikke såå tung"....

Enden på den natten ble at han fikk en madrass på gulvet og snorket der når jeg gikk av vakt....

Jeg tilbringer mange timer på jobb for uken og selv om jeg prater en liten stund med arbeidskolleger er det mange timer alene med pasienter.

Men jo lenger mot sommer vi kommer, jo mindre har jeg tenkt å jobbe, og da er det mer rom for å bli mer sosial også. Tenker jeg.....

 

NÅR MAN IKKE KAN DRIKKE VIN...

 



Når man ikke kan drikke vin.....

går det an å bruke vinglassene til å ha roser i....:)

Siden jeg har jobbet 8 netter på 9 døgn nå , har det blitt lite med vindrikking...

Men det kan kanskje være bra det også ....? 



og så har jeg laget meg noen søte frokoster noen av dagene.

Pannekaker av gåsegg og med rømme og kanel og syltetøy.

Jeg tenkte å være flinkere å bruke kanel . Fordi det er bra for kolesterolet. men da gjelder det vel å ha litt mindre sukker i pannekakene også....:)

Jeg ser at man likevel skal være forsiktig med å bruke for mye kanel.

"Storforbrukere bør begrense inntaket av kanel". (Mattilsynet)

Fordi det inneholder et stoff som heter Kumarin og kan skade leveren.

men da må man vel virkelig storspise vel....?

God helg til alle!

 

EGG OG EGG...



Disse eggene kjøpte jeg av noen som har svært så frittgående fjærkre. Det er gås-egg, av ulike sorter gjess.

Jeg kjøper helst hønseegg, men siden de jeg kjøpte hos ikke hadde høner som la egg for tiden , så ble det disse. Det største er så stort at det ikke får ordentlig plass i eggekartongen!

Gjessene og hønene har et stort område å løpe rundt på, og jeg foretrekker å kjøpe egg der jeg vet at jeg får fra frittgående.

Spesielt siden jeg spiser mye egg. Som dere helt sikkert har fått med fra reklamen, så inneholder egg det aller meste av næringsstoffer.

Og jeg som ikke spiser noe form for kjøtt har en fin proteinkilde.

De vanlige eggene man kjøper i butikken der det står fra frittgående høner, er vel ikke akkurat det......

Eggene ble forresten hentet i Øygarden, da jeg besøkte mor. Hun foret meg med vaffelkaker og krabbeklør som hun hadde i frysen, så det var en liten smak på sommer for meg.......



I går var det disse som ble laget av bl.a eggene jeg kjøpte. Fastelavensbollene ble gode de, men det ble mye melis...

For når man skal lage boller med det samme en står opp etter nattevakt og samtidig følge med på et tv-realityprogram ..

Ja, da kan det fort gå litt galt....

Jeg glemte sukkeret!

Så derfor ble det mye melis og jordbærsyltetøy og sukker i kremen da....:)

DETTE VISSTE JEG IKKE OM BÆR

Smoothie er noe jeg lager meg hver eneste dag.

Men dette visste jeg ikke før min datter tipset meg i dag

se HER

Jeg kommer til å følge kokerådet fra i dag av, selv om det lager litt mer arbeid.

Er det bare meg som ikke har fått dette med seg? 

Jeg visste jo det var en periode man ble anbefalt å koke bær fra utlandet, men trodde ikke det gjaldt lenger enn den perioden.

Regner med at det er svært mange som lager seg smoothie hver dag. Og vi gjør det jo fordi det er både næringsrikt og godt.

Følger dere dette rådet, eller satser dere på at det går greit?



 

HØY-KARBO-FØRING-UKE og en god og lett kake oppskrift.



Er innom og hilser god lørdags kveld og tipser samtidig om en kake verdt å lage.

Når jeg tenker på uken som har vært har det vært noe høy karboføring....

Jeg har hatt besøk og jeg har vært på besøk.

Mine vært-på-besøk har vært hos mine to sønner og hos mor.

Jeg må her og nå berømme mine to sønners samboere. De er flinke med hjemmebakst av kaker og boller, og har en del av skylden for høy-karbo-uke for

meg.....:)

Utenom å spise mye sukker , har jeg klippet håret mitt "en halvmeter"...

Det føles hvertfall slik, selv om de jeg forteller det til synes jeg overdriver kraftig....:)

Jeg har også bestilt sydentur denne uken, men det vil jeg fortelle mer om....

Her og nå får dere en oppskrift på ukens kakebaking for min del. Den har jeg servert etter en raspe- balle -middag  til noen besøkende denne uken,  og vet jeg kommer til å bake den igjen.

Lettvint og veldig god!



Det er en rulle kake som jeg fant oppskriften til hos : Det søte liv

 jeg tillater meg å skrive den her, for det var noe jeg var litt uenig med henne om.

6 EGGEHVITER

3 DL SUKKER

1 PK/POSE KAKEFYLL MED VANILJESMAK (uten koking)

50 G PISTASJ NØTTER (kan sløyfes. Det gjorde jeg)

Pisk eggehviter og sukker til stiv marengs. Vend i vaniljepulveret.

Bre deigen ut i en stor bakepapirkledd langpanne. Strø over pistasjnøtter, om du har de med.

175 grader i  20 min.( Pass på at den ikke blir brent på toppen . Ha gjerne et bakepapir over de siste minuttene i ovnen.)

Vend kaken på et sukret bakepapir og ha langpannen liggende over når den avkjøles.

 

KREM: 4 DL KREMFLØTE (jeg hadde bare 3 dl og det gikk fint)

FERSKE BRINGE BÆR OG BLÅ BÆR. (Man kan i rullekaker ha utrolig mye forskjellig fyll, men bær og krem er godt, synes jeg)

Pisk kremfløten med 2 ss melis. Bre den over den avkjølte kaken. Ha bærene utover kremen og rull kaken sammen fra langsiden.

Rett i kjøleskapet med den!

På oppskriften står det at den smaker best samme dag, men jeg synes den smakte bedre neste dag.

Så ja, høy-karbo-uke-føring...:)



Roser fra to av mine barn har jeg også fått i uken som har vært. Uvisst av hvilken årsak.

Men det har vært morsdag. Bare det at det er lenge siden jeg sluttet å feire den....

Roser er uansett veldig koselig å få!

Nå skal jeg lade opp til min 5 nattevakt på en uke. 

Samtidig at jeg er takknemlig for at jeg har fått gjort og opplevd noe annet enn å  bare jobbe og sove siste uken.

For det tar unektelig mye tid.....

 

OM TE OG en mann i en pølse.....

De som kjenner meg, vet at jeg ikke jakter på menn....

Men heller på sol og søvn...

 



For å slippe å bli avhengig av sovemedisiner gikk jeg og kjøpte denne teen til utprøving.

Det kunne jo vær.....

Den er kjøpt på helsekost butikk og inneholder mange ulike urter.

Når jeg kommer hjem fra endt nattevakt har jeg begynt på en ny rutine. Jeg lager te.

og siden den skal stå hele ti minutter å godgjøre seg, spiser jeg et knekkebrød og gjør meg klar til å legge meg. 

Så gulper jeg i meg teen. For te liker jeg egentlig ikke....

Jeg kjenner at den gjør sin entre, og jeg sovner. Så denne vil jeg fortsette å bruke. Tror jeg. For det er bare det,

at jeg lurer på om det er noe psykedelisk i den.

For jeg har noen rare drømmer av og til.

Her en dag jeg lå og sov etter å ha inntatt denne drikken var jeg kriminal etterforsker....:)

Jeg som ikke tør se på krim engang. Ei heller leser jeg krim bøker.

Jeg var altså kriminal etterforsker , og hadde med en morder å gjøre . Som laget store pølser.  Inni disse befant det seg en død mann!

Jeg liker å analysere drømmer jeg har, og som gjør inntrykk. 

Men denne gangen skylder jeg på teen.......

Noen andre som har prøvd denne sorten, og hatt rare drømmer?

 

Å samle på lykke-øyeblikk.....



Det har ikke vært vanskelig å samle på lykke-øyeblikk i uken som har vært. Solen har vært på  himmelen hver dag, og selv om jeg har jobbet og sovet, sovet og jobbet så har det vært tid til friminutt med lykke. 

Jeg har vært en flittig gjest oppi haugen , sittet der på toppen og kjent sollyset gjøre godt for sjelen.....

Jeg har jaktet på solstråler sammen med barn og barnebarn. Søndagens tur ble en overraskelse fordi jeg ikke hadde tenkt på at det var is på vannet vi la turen til

 



Dette er fire-åringen. Han har vel vært på islagt vann før, men jeg tror det var første is møte for minsten. Heldigvis ble han ikke redd, bare litt forundret da mormor "seilet" rundt med han.... Mens de voksne som var med "snappet" bilder av mormor på isen sammen med barnebarn, for isen var ikke erklært trygg.....Men det skal sies at vi holdt oss helt inn med land og bare hadde blitt litt våt på beina....

Jeg har også kjent på lykke når jeg har vært på besøk hos en søster som er sykmeldt og lykkelig over en vellykket operasjon.....Hun kunne ikke riktig forstå at jeg måtte sitte slik til at jeg fikk sol rett i øynene....:) Tror det er bare noe natt mennesker forstår....

I går var en niese og avla en "gammel tante" et besøk. Det er fint å høre på ungdommene -hva de er opptatt av, planer de har, hva som er viktig for de.....

Kan man tillate seg å kjenne på lykkefølelser når man er i en livssituasjon som ikke helt tilsier at man skal gå rundt og være lykkelig?

Jeg hadde en telefon samtale her en dag og vi kom frem til at når man har det vanskelig i livet, da er det ekstra viktig med lykke øyeblikk, virkelig samle på lykke øyeblikk.......

 


 

 

TOPPTUR I MØRKE



Har du noen gang vært på  fjelltur når  mørket har lagt seg, og det er måneskinn og stjerneklart?

Det anbefales virkelig!

Vi har noen fantastisk vakre, kalde, klare kvelder for tiden. 

Det gjør godt, både fysisk og mentalt å ta turen ut i vintermørket.

Det var tid og anledning til å ta på hodelykt og varme klær, og gå topptur i går kveld.


 

En selfie med hodelykt på før jeg går ut døren og skal møte han som skal være med....



På vei oppover til Viggo hytten og Gravdalsfjellet, som er målet denne kvelden. Ser riktig så trolsk ut....



Det er min eldste sønn som er turfølge denne kvelden. Det var han og samboer jeg fikk hodelykt utstyret av, til Jul, og jeg har hatt lyst å prøve det lenge. 

Men det må passe med både vær, tid og annet.



Bildene her er fra toppen av Gravdalsfjellet. Det var ubeskrivelig nydelig der oppe i går kveld. Jeg kunne vært der lenge, men det var 7 minus grader og man burde ikke stå altfor lenge i ro.

 



Skulle ønske jeg hadde et super kamera i går, for det var bare så vakkert der vi stod på toppen av fjellet. Klarvær, vindstille, og så overraskende lyst  som det var....



Vi kunne se på vei opp-og nedover at det var flere ute i går kveld i samme ærend. På flere av fjellene rundt så vi lykter som lyste.

Men vi traff ingen på vår vei.



Lyset helt til høyre her er Fløybanen.



Vi går forbi flere hytter denne turen, og på vei nedover finner min sønn en gitar som han spiller litt på....

Neida , den var nok ferdig med å lage lyd ...:) Bare halve gitaren igjen. Har vel vært et lystig lag her engang....:)

Det var godt å komme seg hjem og inn igjen, men det frister med flere slike turer. Så får vi se om anledningen byr seg igjen....

HELLER DÅRLIGE TENNER OG STYGGE SKO.....



Disse finingene er et godt kjøp til å ha innendørs nå, og bare ha noe fint å hvile øynene på.... 

For meg er det viktig å finne lyspunkter i tilværelsen for å komme meg helskinnet gjennom til våren, og jeg tenker tilbake på uken som har vært.

Jeg har sett solen både stå opp og gå  ned......





og blå himmel



Jeg har i uken som har vært tatt korte turer ut i frisk luft og uten at regnet har gjort det surt....

Man kjenner seg så mye lettere til sinns med å bare få litt frisk luft og lys. For jeg er sikker på det gjelder andre enn meg selv.....

Og innimellom de lange natt-øktene mine med å jobbe om natten- sove om dagen, kjenner jeg at jeg må gjøre noe aktivt og ikke bare sløve i sofaen. 

For det er uendelig lett å gjøre akkurat det.....

Å tilbringe noen timer sammen med en søster jeg ikke ser så ofte, -hun har spennende ting hun lærer i voksen alder. Og jeg liker så godt at hun deler litt med meg. Og samtidig få være sammen med andre i familien....Det er viktig med slike "friminutt".

For det hender at selv om jeg er hjemme hos meg selv, så er hodet på jobb , når det er der jeg tilbringer de fleste timene i uken.

Å være våken om dagen, gjør at jeg legger mer merke til alt og alle rundt meg. Og den siste uken har jeg merket meg, ja jeg sier det bare selv om jeg står i fare for å få "halve Norge" på nakken.....

Jeg vet ikke om det er fordi jeg savner litt en Hugh Grant.....,

men jeg har i alle fall lagt merke til menn rundt meg i det siste. 

Og det jeg aller mest husker av den sorten er alle røykerne....

Jeg uffer og æsjer meg noe så til de grader, og tenker i mitt stille sinn,

At heller dårlige tenner og stygge sko enn en røyker.........:)

 

 

GOD NATT-MORGEN....



Vet ikke helt hva jeg skal kalle det, men det får bli noe slik som god natt-morgen.....

Det er en av de sjeldne gangene jeg er te-drikker, for når man står opp kl. 03 er det for tidlig for kaffe, for seeeent å åpne vin flasken og for bråkete å lage smoothie, eller.....?

Jeg la meg til å sove klokken 17 i går etter middag , etter å ha mer enn døgnet....

Jeg hadde lovet å passe barnebarn noen timer , for innimellom kommer det visst slike planleggingsdager i barnehagen, som gjør det vanskelig for foreldre med små barn....

De to små menn på 4 og 2 år kom på besøk etter siste jobbe natt, og man blir litt  "årvåken" når man døgner, så jeg var rask med å komme meg ut i frisk luft en stund. Den minste sovnet i vognen og når vi har lillebror i vogn med så har vi noen begrensninger. Vi kan ikke gå på utkikkspunktet i skogen slik storebror vil, men han får klatre litt i tre, og vi går inn i skogen så langt vi kan med vognen på slep.

Etter en stund går vi hjem igjen. Jeg benytter anledningen til å ha all oppmerksomhet på store bror nå når den lille sover, for det kan være hardt å alltid måtte dele på oppmerksomheten med en lillebror.... 

Før vi gikk ut hadde han villet lese, men det var ikke akkurat tid da. 

 "Jeg kan ikke lese selv enda", sier han veslevoksent og jeg sier at det trenger han ikke heller å kunne , før han begynner på skolen.

"Men det er en ting som du må kunne før du begynner på skolen, og det er å skrive navnet ditt".

"Ja, men det kan jeg"

Nei, det ville jeg ikke tro , så da var han snar med å finne frem papir og tusjpenner og kom stolt etter en liten stund og viste at dette kunne han faktisk.....:)

Jeg måtte gi han masse ros og vise at jeg er "helt overgitt"

Etterpå skriver jeg mitt navn, og da skriver han det også flere ganger, for vi har jo noen like bokstaver.

Jeg gleder meg til han begynner på skolen.....

Etter pappaen har hentet de to noen timer senere, drar jeg og handler, og vel hjemme skal jeg legge meg nedpå noen timer når klokken har blitt 17.

Noen timer blir til mange, og derfor er det godnattmorgen kl. 02.30.

Så nå skal jeg "tutle rundt " her og ta imot en ny dag, oppleve ALT dagslyset i dag og få gjort noen dag-gjøremål.

God dag til alle!

 

....SOVET GODT?



"God morgen min kjære , har du sovet godt..."

Hørte en aldeles nydelig tolkning av Hanne Sørvaag i går . Benny Borg sin rørende sang. Nynnet på den resten av natten, da jeg var på nattevakt i natt.

"God morgen min kjære nå er dagen her, så klar og blå og full av liv..."

Det er lenge siden jeg har sett og opplevd en morgen klar og blå og full av liv. Men jeg har tro på at det skal skje igjen om ikke så altfor lenge.

Slik er det når jeg har jobbet mer enn 100% natt over tid....

Da er dagene og nettene mørke for meg, men det er jeg vant til på denne tiden av året.

Det som er nytt , er at jeg rett og slett ikke får sove når jeg kommer hjem om morgenen etter endt nattevakt. Jeg har alltid hatt mange gode forslag når det gjelder andre som ikke får sove, men det gjelder visst ikke meg selv. Jeg har måtte ty til sovemedisin i det siste og liker det lite.....

Håper det er bare en periode, men man må nesten bare sove "på bestilling" når man jobber 6 netter på en uke....

"God kveld min kjære, mørket faller på..."

Da er det for min del å finne frem lyslampen jeg fikk til jul. Den er god å ha selv om det er kunstig lys.

Dessuten prøver jeg å huske på at det går mot lysere tider, når jeg synes det er som kjipest om nettene. Og tar gjerne frem filmsnuttene jeg har på mob. min etter ferien i oktober, der bølgene slår mot stranden......

En god kveld til alle, og husk det er god helse i å sove godt , uansett hvordan dere gjør det!



 

 

FORBUDT og forbudt, fru blom.....

 



Bildet er lånt på nett, og jeg har ingen oppskrift. Men jeg vet at det finnes maaaange oppskrifter på sjokoladekake om jeg MÅ ha ....

Og enda er det ikke forbudt. Med sjokoladekake . I januar. Eller burde det vært....?

 

Jeg sitter oppe i natt, i alle fall en god bit av natten, og kikker litt på tv og blogg bl.a ,der det blir tatt opp ulike saker  om hva som er forbudt.

Det er mye som er forbudt.. 

Eller som noen synes skulle være forbudt....

 Ser på natt nyheter og ser det er noen som synes det bør være forbudt å operere kjønnslepper man synes er for stygge.

Fordi de er stygge altsåd. Om jeg har forstått det riktig....

Det er litt jeg kunne tenke meg å fikse på", men dette er ikke på den listen . For meg.

Samtidig sitter jeg og gapskratter over tepausen sitt innlegg. Hun får virkelig sagt litt om mat og røyk, og bør skynde seg å bake muffins i kopp før det blir usunt eller forbudt.....:)

Man kan bli litt forvirret over å følge med på sunne og usunne saker, det være seg mat eller annet.

Jeg tror man kommer langt med sunn fornuft, magefølelse og å spørre seg litt for.

Og tenke seg om.....

Og for øvrig gjøre som man vil, så lenge det ikke skader andre....

 

 

 

 

MONSTEEER OG ALZHEIMER.....



Denne har fått sin plass i mormor-samle-esken med ting og tang fra barnebarn.

Foreløpig er det bare 4-åringen sine små selvlagde gaver som har plass der...

Men hva er dette for noe da? Vi sitter og tegner, og han har tegnet denne  figuren. Vi klipper den til. Han har blitt en flink saksebruker etterhvert.

Jeg prøver meg og spør han hva det er han tegner. Men det vil han ikke svare på....

Jeg tror jeg vet hva det heter, men kommer ikke på ordet.....

Det var ikke spøkelse. Det var ikke troll. Og plutselig kjenner jeg den krypende angsten for å ikke huske ord. Det jeg forbinder med Alzheimer... 

På ekte.

Det blir til at jeg spør min datter når jeg sier at jeg ikke greier huske ordet som  minner  meg om spøkelser og troll.

"Ååå.. Monster?"

"Ja, det var det jeg leitet etter. Hvorfor i huleste kunne jeg ikke komme på det....?"

 

Det er ca. 80.000 personer med demens i Norge. De fleste med Alzheimer sykdom. Jeg tror det er mange flere. Fordi det kan gå lang tid før de som ikke er aller nærmest, får vite om det. Demens er fortsatt en sykdom mange vil holde skjult så lenge de kan. Og det synes jeg er vondt å tenke på. 

Min far hadde Alzheimer og døde for litt over ett år siden. 

Det er litt ulike meninger om hvor mye arvelighet har å gjøre med utviklingen av Alzheimer. Jeg tror at den prosenten er langt høyere enn antatt....

Fordi jeg har jobbet med denne gruppen pasienter i mange år, og jeg hører og ser at det ofte er flere i samme familie/slekt som lider av det.

Jeg innrømmer at jeg ofte tenker på det, og at det gjør meg litt engstelig.

Jeg ser det gjennom jobben min, og jeg hører om det.

Det at man er så prisgitt alle andre. Selv om det snakkes aldri så mye om selvbestemmelse, så bestemmer du ikke "en dritt"...

Du kommer garantert ikke på første plass i køen for sykehusinnleggelse og operasjon om du kan skilte med en demenssykdom. Om du er 65 eller 95....

Vil du ha hjelp til HLR om det trengs? Hvertfall ikke du som bestemmer....

Medisiner. Antipsykotiske medisiner blir mye brukt i demensomsorgen i dag. Selv om det tydelig står i felleskatalogen at det ikke bør brukes til demente....

80.000 er mange menneskeskjebner, og mange pårørende. Jeg vil anbefale pårørende å følge svært godt med, både på medisiner og annen eventuell behandling.  Spør legen, bare mas....Det er så uendelig viktig at de som er nære engasjerer seg her

Når det gjelder meg selv, så har jeg ikke tenkt å teste meg, jeg bare håper jeg slipper unna....

Og monster. Det ordet skal jeg virkelig ikke glemme....:)

 

 

 

 

 

TO HJERTEGODE VEGETARRETTER



Det hender når jeg har fri fra nattevakt at jeg lager opp middag for flere dager og har i frys eller kjøl, slik at det skal være lettvint de dagene jeg står opp sent på dag. Ofte spiser jeg middagen etter midnatt likevel.....

Disse grønne kakene heter spinat og quinoapucker og er laget av spinat, kokt quinoa , fetaost, mel, hvitløk og litt krydder

oppskriften finner HER

Så var det den utrolig gode suppen jeg har laget mye av og hatt tre ganger til middag på en uke. For det gjør ingenting å spise det samme flere dager når det er noe godt.



Oppskrift på gulrot og linsesuppe finner du HER

Ved siden av suppen har jeg stekt brød med hvitløksmør. I tillegg til hvitløk har jeg oppi smøret dette krydderet som gjør hvitløksmør veeeldig godt



 

SOV DU VESLE SPIRE UNG...



Denne hentet jeg en dag i forrige uke. 

Etter tips fra ladyaugust.



Disse frøene her, og litt vann om dagen skal bli til næringsrike spirer.

Morteren på bildet er et julegaveønske jeg hadde, og som jeg fikk av min datter. Den er i porselen , jeg skal nok få brukt den....

 



Denne praktiske spirekassen lå i pakken sammen med frøposene, og selv om man må huske på å vanne/skylle de hver dag, så er det så verdt det.

Jeg har prøvd å kjøpe noen ferdige spirer i dagligvare butikker , men synes ikke de smaker  så godt. Så dyrke frem spirer, og spise de får være et av mine nyttårsforsett i år. Man kan jo ha de som dekorativ topping på salater og egentlig "alt".

Det tar heller ikke mange dagene å dyrke de frem.  Man slipper vente helt til våren. Oppbevares i kjøleskap når de er ferdige.
 

Les mer i arkivet » April 2017 » Mars 2017 » Februar 2017
maiken

maiken

54, Bergen

Voksen dame, voksne barn, barnebarn, hjelpepleier med videreutdanning i psykiatri for helsefagarbeidere, nattmenneske, selvstendig, tøff og fryktløs vil noen si. Små-nevrotisk, pysete, distrè vil andre si. Jeg er vel litt av alt, tenker jeg. Som nattevakt og B-menneske trives jeg best på den sene delen av døgnet, derav navnet maikensnattblogg. Det betyr ikke at dere morgenfulger og A-mennesker ikke er velkomne til å dele tanker og historier med meg, her er det plass for alle

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits