VEGGISMAT

       

Jeg bare lukter..

 

 

Jeg har sluttet å spise kjøtt, etter oppfordring fra “svensken i familien”, som snart er ferdig utdannet Ernæringsfysiolog. Jeg prøvde det ut i 14 dager og fant ut at jeg hadde rett  og slett ikke  behov for å spise kjøtt lenger. Men supplerer med sjømat i stedet.

Her kommer en enkel og god oppskrift. Lett å lage , godt å spise.

Press litt sitron over scampi(bruker ferdig kokt), stek scampi og rødløk i litt matolje. Rør sammen chilipasta og creme fraiche  (i dag ble det tomatpure og litt hakket chilli, hadde glemt å kjøpe chillipasta, men det funket det) Mengden avpasser du etter hvor mye scampi du lager og hvor mye saus du vil ha. La det surre noen minutter og ha det gjerne inn i ovn 10 minutter. Kokt ris og noe grønt er godt tilbehør.  VOILA

5 kommentarer

Siste innlegg