MAT UTEN X

 

 

 



 

 


Tommel opp for kuppen! Det er det jeg kaller denne butikken , og får frem latteranfall hos mine barn, når jeg sier jeg skal på kuppen og handle....:)

Obs butikkene kjører tilbud på vegetarmat denne uken, og det er vel verdt å prøve....?

Men jeg innrømmer at hjemmelagde vegetarburgere smaker aller best, de er faktisk en av de beste vegetarrettene mine.

Jeg skal lage opp en haug neste uke når jeg har fri, og da kommer oppskrift.

Jeg tenkte likevel  å handle noe av dette . Bare se opp for kassadamene/guttene, og si ja takk til kassalappen.....:)

 

ROLIG OG LYS ADVENTSØNDAG



God adventsøndag. 

I dag har det vært søndag i lysets dag. Selv om jeg sov altfor lenge og våknet opp til mange fine snap på mobilen min, med bilder fra lyset som hadde skint ovenfra,  greide jeg da å skynde meg opp på haugen for å få litt sollys i øynene. Det måtte skje før både morgenkaffe og sminke i fjeset, men så pleier jeg ikke treffe noen Hugh Grant når jeg er på lysjakt heller.....

Vel hjemme igjen begynte jeg å grave frem julepynt som hadde å gjøre med å få det lysere, både inne og ute.




 



"Juletreet" i hagen er av den fortvoksende sorten, så enten må jeg kjøpe mer lys eller sage det ned en meter. Men det blir ikke i år....



I går var det ingen rolig dag. Det blir ikke det med småbarn i hus. I tillegg til min datter og familie var min mor, tante og onkel her på vår årlige lutefisk middag. Bildet ovenfor er noe av det de hadde med til meg.

Er det mange der ute som spiser lutefisk?

Det er mange jeg kjenner som ikke liker det, men den kan være veldig god om man tilbereder den slik den skal. Og har godt med tilbehør til, som bacon, ertestuing og nypoteter. Jeg som ikke spiser bacon, lagde bacon av tofu.

Til dessert hadde jeg laget  riskrem. I tillegg hadde min tante med Dronning Maud. Jeg innrømmer at jeg smakte på den selv om jeg ikke skulle. For en god dessert det er!!!

Jeg skal kjøpe noe i stedet for gelatin som jeg har fått tips om, og prøve å lage den på vegetar vis. En an gang.

Så er det kveld og bare å vente på at nattevakten skal begynne...

Og husk å blåse ut stearin lysenene da....

 

 


 

UKENS SMÅ OG STORE MENN



Den aller minste lillemann har lært seg kunsten å gå. De blir flere  år eldre nesten over natten synes jeg, når de endelig reiser seg opp på to etter å ha krabbet avgårde i lang tid. 

En dag denne uken var jeg igjen hos min datter for å av -hjelpe litt med hus og hjem, og barn....

Mens hun lager middag går jeg opp på rommet med ett åringen og fire åringen , der de fleste av lekene er samlet.  Som vanlig vil storebror på 4 spille teater. 

Han ikler seg sabeltann hatt og forkynner at jeg skal være Marianne. Jeg tror det var det hun het, for til vanlig er jeg Sunniva- hun er jo både snill og grei...

Men nå skal jeg visst være en trollkjerring som bruker MAGIII. Jeg fikk beskjed om å synge mariannesangen , men den kunne jeg selvsagt ikke. Så da må han lære meg den.

Han står i sengen med sabeltannhatt på og synger alle versene, mens jeg og lillebror sitter storøyd på gulvet og bare ser og hører på.

Så var det min tur....Men jeg kan virkelig ikke huske annet enn noen magiske ord, så han må synge en gang til...

Etter å ha  lært mormor alle versene to ganger mener han at nå må jeg da huske de...

Men han forstår fort at det er feil. Så roper heldigvis mamman oss til middag og han sier bare: "ja, ja, det går bra..."

De ordene har han nok hørt før....:) De lærer mye flott i barnehagen....

Etter middag sitter jeg på gulvet i stuen og skal leke med den minste. Jeg facineres over alt han har lært og kan. Han er jo bare 14 mnd.

Han sitter med en hammer og slår på noen trebiter som om han aldri hadde gjort noe annet...

Men plutselig slår han mormor i hodet med hammeren , og jeg forstår at her er det bare å passe seg...Katt og hund får gjennomgå  de også om de nærmer seg. Han tar de hardt i pelsen, men de er overbærende med han...

Så var det ukens store menn. De som har innvirket på hverdagen min denne uken.

Min eldste. Jeg har et håp om at han skal gjøre om kaoset på  soverommet mitt til et soverom igjen. Han har ikke tid....Han holder på med alt mulig annet, i flyttebransjen nå for tiden. Offisielt så blir han samboer i disse dager, og det er visst mye å styre med når to leiligheter skal bli til en...

Jeg kan jo leve i håpet om å få nytt soverom til jul....

Min yngste sønn er stresset for tiden med eksamensnerver. Han har funnet ut at det kan være greit å ha lesesal hos meg av og til. Så tar han med seg bøker og kjæreste og kommer her....Og får gratis laget middag med på kjøpet....:)

Så var det nattens store menn som tar seg av tiden min...Når jeg har vært på nattevakt. Hva de gjør om dagene disse gamle mennene , det vet jeg ikke helt....

Men våken er de i alle fall om nettene. Da  vandres det i korridoren og skvettes i kriker og kroker....

Og i bøtter. Hvorfor kan de ikke finne toalettet....Det er nesten en gåte.

Den gamle som er mest aktiv forlanger mat: "Eg e svolten".  "Ja, men det er jo midt på natten...", prøver jeg meg... 

Ja, ja, jeg finner frem noen brødskiver og drikke, og så forlanger han kniv og gaffel til å spise skiver med...

Og det er som om jeg smelter litt, fordi han får meg til å tenke på far som også  gjorde akkurat det samme...Og som så mange ganger sa akkurat det samme som denne nattterangleren gjør: "Så fiiine du e"...:)

Det var en liten historie om ukens menn:)

DET KJÆRASTE EIN HAR....



"Tenk å øydeleggje det kjæraste ein har"

Det var min far sine ord engang da vi fikk høre om en som hadde misbrukt barnebarna sine....

Vest politidistrikt har fått en svært vond sak å jobbe med. I lang tid fremover.

En omfattende overgrepssak. Norgeshistoriens største.

Hva som kan få noen til å begå disse handlingene, er over min og de fleste sin ,fatte evne.

Menn med alle typer bakgrunn....

Menn med barn, menn uten barn, høyt utdannede-som om det har noe å si.... 90 %  der overgriper og offer er i relasjon til hverandre...

Jeg har tenkt og hørt på dette gjennom dagen ,  og prøver å føle litt. For fatte det kan jeg uansett ikke...

I stedet for , eller jeg kan vel heller si i tillegg til, å kjenne på at jeg er lei meg, så er det mest sinne jeg føler.  Et sinne som er nesten vanskelig å vedkjenne seg...

Gi meg pistol, kniv eller hva som helst som kunne uskadeliggjort et slikt menneske.  Jeg dytter de mer enn gjerne utfor en bro...

I tankene mine er jeg villig til ALT!

Men det er i tankene....

Hvorfor så mange, som har et vanlig intellekt, kan få seg til å gjøre det man i sin mørkeste krok av sinnet tenker...

Jeg greier bare ikke fatte det.

Lyspunktet er at noen oppdaget det. Det er jeg svært glad for...

 

 

SOLJAKT OG SITTEUNDERLAG...og kakebu?

 

 




Jeg rakk det i dag også....

Men jeg måtte opp på haugen for å få den i øynene....

Da jeg slet meg ut av sengen  etter noen netters jobb, så jeg solen.

Jeg hiver på meg sko og jakke og løper oppover. Tar bare noen minutter før jeg er oppe, pulsen blir høy og det er jo bra....



Det var disse jeg måtte benytte meg av  som sitteunderlag....

Kanskje på tide å strikke seg et underlag som jeg kan trive med meg  i farten før  jeg galopperer oppetter?

Jeg blir jo her en liten halvtime når jeg først får sol i øynene...


Da jeg var på tur i skogen en dag kom jeg over et nytt skilt som var satt opp der det stod at det var forbudt å ta bilder. Av denne basen man skimter såvidt til venstre her. Det er litt fristende, men jeg skal besinne meg. Kan jo hende jeg får kakebu....? 

Kakebu. Hvor kommer det navnet fra, det høres jo koselig ut spør du meg....:)

Det er fortsatt bart her, ingen vinter å spore



Jeg går nedover igjen, trenger ikke løpe nå. En time etterpå er det helt svart.....igjen...
 

SQUASH-FRITTERS



Deler en veggis -mandag -tips oppskrift her i dag.

Vi laget den for første gang da min datter som bor i  Stockholm var hjemme sist gang. Det er hun som har oppskriften

Se bare HER

Lover det smaker godt og er enkelt å få til



 

BANANER, OBS OG VINKNUSING....



Slik har jeg hørt man skal gjøre med bananer for at de skal holde seg lenger. Jeg har gjort det til en vane, bare i tilfelle det kan ha noe for seg....

I dag var det helgehandling ,selv om jeg bor alene gjør jeg slik de fleste gjør, handler inn til helgen....

Obs butikken hadde gode tilbud , til og med gratis tilbud til medlemmer og da tar jeg det med meg.......

Man må bare passe seg for kassadamene/guttene. For av en eller annen grunn gjør de ofte feil.

I dag hadde jeg "linet" opp fem flasker brus som var et av tilbudene, men damen i kassen greide selvsagt taste inn en ekstra flaske, til full pris....

Det er mye penger å spare på husholdning om man passer litt på. Se etter tilbud og si JA TAKK til kassalappen...

Vedder på at mange familier bruker like mye penger på husholdning som bo utgifter , så spare der man kan er mitt forslag.

I dag kikket jeg over kassalappen da jeg hadde fått og betalt varene, snudde og gikk tilbake noen meter . 

I skranken utenfor obs kan man vise lappen og varene og få tilbake det som er blitt slått inn for mye. Ingen problemer med det. jeg fikk også i dag tilbake penger.

Jeg lurer på om mange nok hadde gjort som jeg, om da kanskje de måtte skjerpe seg litt de som satt i kassen.....

Da jeg omsider var kommet meg i hus med alt jeg hadde kjøpt, hadde handlet noen julegaver og vin i tillegg til matvarer....

Nedlesset  i yttergangen satte jeg fra meg alt, på gulvet, på steinflisene.

Da hørte jeg at noe ble knust.....

Det var vinflasken gitt.....

Så her røk kronene som var spart og vel så det, og vinen fløt....

Noe så ergerlig......

Ja, ja , heldigvis har jeg bare meg selv å kjefte på for det, og dessuten skal jeg jobbe tre netter så jeg hadde ikke fått glede av å drikke vin i helgen uansett....



Nå har jeg lagt disse to i håndvesken min, her er bare å safe seg til neste gang jeg går på polet....:)

GOD HELG!

 

 

NÅR HUSMORVIKAREN HETER PAPPA....



"Er det ikke noe som heter husmorvikar i dag"?

Spørsmålet fikk min datter i en telefonsamtale her forleden.....

Da kom det ganske tørt fra min datter:

"Husmorvikaren heter pappa i dag"...

Det er harde dager for en pappa i familien for tiden....

Min datter som er ute av drift når det gjelder husarbeid-etter en operasjon i foten,- trenger hjelp til det meste av huslige sysler en stund fremover.

Jeg tror at hennes samboer allerede har fått noen aha-opplevelser.....

Med to små barn, hund og katt er det litt å gjøre hjemme- hver dag!

Jeg undrer meg på hvordan det fungerer i hjemmene rundt om ....

Når både mor og far er i 100 prosent jobb, hvem gjør da husarbeidet hjemme?

Er det naturlig at man deler på det eller er det fortsatt slik at damene gjør det meste, eller kanskje alt?

Det er noe med menn og husarbeid....

Jeg tror jeg brukte opp den siste husmorvikaren da mine barn var små. For ordningen var allerede da avskaffet. 

Jeg hadde 4 småbarn, tre under fem år, da jeg ikke kunne annet enn å ligge der jeg lå. Totalt avhengig av andre til alt...

Husmorvikaren, som egentlig var hjemmehjelp hadde gode dager. For huset mitt fløt rundt, to av barna var noen timer i korttidsbarnehage og husmorvikaren tullet rundt med den minste. 

Jeg kan huske min søster som kom på besøk sa at det aldri hadde vært så skittent hos meg før....:)

Jeg vet at hjemme hos min datter har hennes samboer lært seg å henge opp klær som er vasket..., forundret over (eller kanskje det er rettere å si forbannet)

alle klærne. Hvor kommer de fra....:)

Han har alltid vært flink å lage mat så de sulter ikke....

Jeg har sagt at han skal støvsuge....

I morgen skal jeg ta en tur på besøk og gjøre "alt" 

For det har jeg lovet.....:)

 

 

 

 

 

"Du er ensom, sier Ruffen. Du tror ingen bryr seg om deg".....



Denne boken skal være med i julegaven til barnebarnet mitt, som er 4 år .

Jeg leste den til mine barn da de var små og har alltid vært glad i å lese akkurat denne boken om Ruffen.

Han er en sjøorm som bor sammen med familien på en øy ute i havet . Øya er synlig bare hver tirsdag og fredag.



Ruffen er en sympatisk sjøorm som blir lei seg når han får høre om den flyvende Hollender.

Spøkelsesskipet som har måtte seile på havet i 300 år....

Ruffen drar for å finne skipet og greier å få stoppet det, og får snakke med den ensomme sjømannen.

"Det må være fælt hvis en har gjort noe dumt eller slemt...noe som en angrer veldig på," sier Ruffen forsiktig, 

"men som liksom aldri kan gjøres godt igjen"

"Det er ikke greit, nei", sier Hollenderen......

Boken er bare nydelig i både tekst og illustrasjoner. 

Jeg kan enda huske at jeg fikk problemer flere ganger da jeg leste den til mine barn, med at jeg ble tykk i halsen og fikk tårer i øynene....:)

Anbefales på det varmeste!!!



 

Å VOKTE SINE BARN...



Jeg vokter barnet mitt ...

slik jeg har voktet henne før...

 Men nå av andre grunner....

Hun er fremdeles barnet mitt selv om hun til vanlig er tøffere enn toget...

Rørlegger i arbeid, -oppe før fuglene synger-, har samboer og er mor til mine to barnebarn.

Hus, hund og katt hører også med til det daglige.

Som så mange andre flinke jenter, en travel ungdom midt i sine travleste år....

Hun har hatt en operasjon i foten som setter henne ute av drift for lang tid fremover, 

og det skal bli interessant å se hvordan det går...

Vi må ta dagene som de kommer, og jeg som er litt fryktsom av meg med tanke på alt som KAN skje, får bare samle meg...

Men akkurat nå er hun her hos mammaen sin noen dager, og jeg skal få lov å dulle litt med henne, hun kan jo ikke annet enn å ligge der...

Hun har masse lesestoff , elsker bøker, og nå har hun tid....

Jeg har funnet frem dagboken jeg skrev fra hun og de tre andre barna mine var små. Tenkte hun kunne ha litt glede av å lese den ....

Nå når hun har tid....

Jeg lister jeg meg ned og ser at hun puster av og til....

 

Tar med et dikt jeg synes er så fint, og et bilde fra soljakten min her forleden



 

Deres barn er ikke deres barn.

De er livets sønner og døtre, med egne lengsler.

De kommer gjennom dere,.... men ikke fra dere

og selv om de er sammen med dere, tilhører de dere ikke...

Dere kan gi dem deres kjærlighet,

men ikke deres tanker,

for de har egne tanker...

Dere kan gi hus til deres kropper 

men ikke deres sjeler...

For deres sjeler bor i morgendagens hus, som dere ikke kan besøke, selv ikke i deres drømmer....

Dere kan strebe etter å ligne dem, men prøv ikke å få dem til å ligne dere!

For livet går ikke bakover eller dveler ved i går...

Dere er de buer som deres barn blir skutt ut fra som levende piler.

Bueskytteren ser merket på evighetens sti, og han bøyer deg med sin kraft, så Hans piler skal fly langt og fort.

Vær glad over å bøyes i bueskytterens hånd, for slik han elsker pilene som flyr,

elsker Han også den trygge buen...

Khalil Gibran

MIDT-I-MELLOM-DAGER

På midt-i-mellom-dager  (les: dagene mellom nattevakter) skjer det svært lite kan man si.....

Da er det mest soljakt det går i når den viser seg her. Og akkurat det har jeg ikke noe å utsette på , for solen har tittet frem hver dag i det siste, bare så synd at jeg har jobbet så mye og sovet bort de korte dagene...

Når jeg står opp utpå ettermiddagen er det kun kaffi som gjelder. Etter at kaffitrakteren er i gang, legger jeg litt ekstra nøtter ut til  fuglene , tar med meg min morgen-kaffe-mat, dette:



Setter meg i sofaen under et pledd og med tykke labber og morgenkåpe på (jeg har ikke noen å ta hensyn til, så hvorfor ikke, ingenting er som rolige oppvåkninger....)

Så drar jeg frem den lille kikkerten min....

og kikker på småfuglene på fuglebrettet utenfor.

Føler meg litt som en eksentrisk gammel dame da, og flirer litt for meg selv fordi jeg sikkert ser litt komisk ut, men

Hvorfor ikke?......

Så flytter jeg meg etter hvor solen er , drar med meg en stol og kaffekoppen.

Slik våkner jeg til live.

Det har ikke alltid vært slik. Jeg har også hatt hektiske morgener med "blodsmak i kjeften" og 4 barn som skulle avgårde...

Alt til sin tid, og nå har jeg tid til dette. Om morgenen. På ettermiddagen....


 

GJØR DU KRIGEREN?



Akk ja, slik kan det være når man ikke har privat garasje.....

Dette skjer med jevne mellomrom ...

Jeg kommer kjørende og skal parkere på min faste, tildelte parkeringsplass i fellesgarasjen vi har. Det er bare det at de må ha vært syltynne eller litt fandenivolsk de som engang mente at her var plass nok da de laget dette garasjehuset..... 

Det hender det er plass nok, også for meg å komme meg utav bilen på en normal måte, om bare den unge jyplingen som har sin faste plass ved siden av, kunne være så snill å tenke at jeg trenger noen centimeter til  å komme meg ut på ...

Er jeg et slangemenneske kanskje....

Men, men. Her er bare å  ta sats ,slenge seg over girstangen og havne i passasjersetet for å krype ut der....

Men man skal ikke være særlig stiv av seg da.....

Om bilen på passasjersiden også står lagelig til så må jeg krype ut bagasjerommet, har jeg tenkt , men jeg har fått unnslippe. Hittil....

Ja, ja her er best å holde seg myk, og forresten har jeg trent litt yoga på hjemmebane i det siste. 

Krigeren heter en av stillingene. Jeg kan ikke vise den for det ser så klumpete ut....:) Jeg skal spørre svensken en gang (dinematvaner) for hun ser flott ut når hun gjør den......

Jeg liker navnet og stillingen,  men vet ikke helt hva jeg kriger mot....

Men det kan jo hende jeg treffer på den unge jyplingen når han har parkert på mine tildelte centimetre en an gang, og da skal han få høre hva han utsetter den gamle damen med volvo for...

Bare vent, jeg øver på krigeren, helt til jeg ser fantastisk ut....

Gjør du krigeren?

 



 

 

Tannlege, julegave papir, og litt uventet energi...



Litt snø på fjellet da jeg ser ut kjøkken vinduet mitt men ellers er det bart og kaldt......BRRRR

 

Til vanlig etter tre netters jobbing har jeg lite med energi.

Men i går MÅTTE jeg stå opp da klokken ringte. Før jeg sovnet den morgenen hadde jeg nemlig bestilt time hos tannlegen...

"Jeg har så vondt i kjeften, kan jeg være så snill å få en time, til røntgen om ikke annet...."

Ja, jeg sa det, for jeg hadde hatt vondt i flere dager,  og var rimelig sikker på at det var noe på gang. I kjeften. Og jeg vet det ikke hørtes pent ut men time fikk jeg...  Kl 14.  Jeg hadde noen timer å sove på først, etter siste nattevakt , men var sjeleglad for at jeg fikk lov å komme til tannlegen.

Forunderlig nok fant han ingen feil, det var  noe som KUNNE utvikle seg, men ikke noe som var nødvendig å foreta seg enda. Tannlegen mente at det kunne komme av forkjølelsen  jeg ikke var helt ferdig med. Og jeg lovet i samme slengen å være flinkere til å bruke biteskinnen jeg har fått....

Håper han har rett. Jeg ble i alle fall så glad at jeg gikk rett ut og kjøpte en berlinerbolle. Til frokost. På ettermiddagen. 

Etterpå gikk jeg innom en butikk og så på parkett, for soverommet mitt er fortsatt bare revet ned og ikke bygget opp igjen...

Jeg hadde fått litt sol i øynene, og kanskje det ikke er mer som skal til for jeg følte meg plutselig så full av energi...

Etter å ha tatt meg litt kaffe og laget ordentlig frokost hjemme,  ville jeg pakke treningstøy og trene utpå kvelden. Selv om min datter pr. snapchat "ordinerte" yoga øvelser og te med ingefær, dro jeg avgårde.... 

Før treningen inviterte jeg meg hjem til en stikk-innom-tur til eldste sønn, og han synes som vanlig at mor hadde mye på hjertet...

Jeg hadde jobbet tre netter og  hadde nesten ikke snakket med noen på tre døgn, så ja, det hender jeg blir litt snakkesalig da....:)

Det ble trening , og før jeg var vel hjemme igjen hadde jeg vært på butikken og kjøpt en hel haug med julegavepapir...


EN KRONE pr. rull, da bare må man....:) Men jeg pakker ingenting før advent...

Jeg kjenner jeg trenger flere soldager, da er livet slett ikke så verst. I november...


 

HVORDAN leser du?



Denne boken er den neste jeg skal lese. Jeg tror det kan være en trist bok, og da passer det fint å lese den i november.....

Jeg fikk den forresten i gave fra en av mine søstre da jeg hadde søstersamling for etpar uker siden. I stedet for blomster, sa hun. For en fin vri. Er det noen som har lest den hører jeg gjerne en liten omtale....



Denne boken  derimot, er endelig ferdiglest. Den har vært med meg hjem fra Kypros, der jeg ferierte sammen med noen søstre i september. Begge hadde lest den og sa den var god, og da ble den med meg i kofferten hjem igjen. Jeg begynte på den, og la den fra meg.... Så pakket jeg den i kofferten da jeg dro til Israel like etterpå. Der startet jeg å lese og hadde kommet et stykke før jeg igjen la den fra meg da jeg kom hjem.

Den lå på stuebordet noen uker før jeg bestemte meg for noen dager siden at nå, nå var tiden inne for å gjøre meg ferdig med historien. Den var spennende forstår du, med  mange impliserte parter og når den hopper frem og tilbake i tid, og i ulike verdensdeler....Ja, da skal man  egentlig ha tid til å lese den litt sammenhengende, for ikke å miste tråden og måtte begynne på nytt......Den er jo også 534 sider lang.

De siste dagene har jeg lest innimellom. Og innimellom går fort. I går hadde den blitt så spennende at jeg bare måtte ta den med på jobb i natt. Der ble det også innimellom tid....

Jeg begynte rundt kl 01. De gamle var i sengene sine , og jeg satt meg godt tilrette og var oppslukt en stund , langt inne i historien, i en fjell landsby i India der vevere kunne bruke et år på å veve et sjal....

Da jeg i historien var i gang med en hemmelig fødsel, hørte jeg lyder av tassende skritt i korridoren....

Jeg gjorde meg til kjenne for "John", plukket opp noe tøy han hadde kastet fra seg, rettet på nattskjorten som jeg ikke forstår hvordan han har fått på seg aldeles på tverke....  "Eg har så vondt i ryggen" greier han å si. Jeg prater med han mens vi går mot soverommet igjen og sier jeg kan finne noe smertestillende til han. Jeg spør han hva som gjør at han har så vondt i ryggen. " Eg har jobba et langt og hardt liv..." Det er så godt når de fortsatt kan kommunisere , for det er langt under halvparten av "mine" pasienter som kan det lenger. Med ord.....

Tilbake i landsbyen i India skjer det mye spennende og historien forflytter seg både til England og Sveits de neste timene . Innimellom andre virkelighets-nattlige-gjøremål....

Etter å ha sett at alle puster, delt ut morgenmedisin og laget kaffi til trette morgenvakter som skal komme, har jeg ikke så mye igjen før boken er ferdig.

Når jeg kommer hjem til meg selv om morgenen, pleier jeg være så pass "besvimt" at det ikke tar lang tid før jeg når drømmeland. Men i dag bestemmer jeg meg for å ta med boken til sengs og lese ferdig....

Slik leser jeg, jeg blir rett og slett litt oppslukt når jeg synes en bok er god. Derfor leser jeg i perioder. Jeg kan ikke til vanlig lese på sengen for jeg greier ikke legge boken fra meg...

Er det noen som kjenner seg igjen?

Jeg har ikke bestemt meg om jeg skal begynne på boken jeg fikk av min søster nå med en gang, kanskje jeg må vente noen dager. November måneden er en fin måned å lese i dere , mørk og kald som den er......og lydbøker er jo også svært populært. Så sliter du litt med november- som jeg gjør, ta et dypdykk inn i bokverden da vel.....

 

GUTENFRI VEGGISLASAGNE og forkjølelse i anmarsj...



I går fikk jeg besøk av to studenter, min sønn og kjæreste. Siden den ene ikke vil spise gluten og den andre spiser vegetar som jeg også gjør, var det dette jeg serverte. Vegetar lasagne med salat



Jeg laget ostesausen først. 2 ss smør som smeltes, ha oppi 4 ss mel-(jeg brukte glutenfritt) 6 dl melk. Litt salt, pepper og muskat.

Når jeg lager hvitsaus tar jeg alltid halvparten av melken og alt melet i en tett beholder/boks og rister det sammen. Lettere å få klumpefri saus da.

Når sausen har kokt ca. 10 minutter tar jeg den av platen og har oppi revet ost. 2-3 dl.

Kjøttsaus lager jeg av 1 løk, 1 paprika, 1 gulrot, 2 hvitløksfedd, 1 boks hermetisk tomat. 1 pk toro kjøttdeigsaus. Pluss salt, pepper, paprika krydder.

Hakk løk, paprika, hvitløk , gulrot i småbiter (evt, rasp gulrot grovt) . Stek det litt i rapsolje  e.l og bland sammen med  kjøttdeigsaus og tomat boks, pluss krydder. La det koke noen minutter. Jeg har oppi annamafarse og koker det sammen i gryten ( i stedet for kjøttdeig)

Jeg steker noen sopp for seg selv og har oppi gryten til slutt. Du kan også bruke en boks med sopp og ha oppi gryten.

Da er det bare å gjøre klar pasta plater. Det går 9 pastaplater til denne oppskriften. Både de med og uten gluten.

Gluten frie pasta plater er litt "pø" med, fordi du må koke de i noen minutter før du legger de i formen.

Men er bare å bruke tid...

Jeg legger lagvis pastaplater og kjøttsaus. Ostesaus på toppen. 

175 grader i ca. 30 min. Etter halve tiden tar jeg litt mer revet ost på toppen og du kan gjerne ha på aluminiumsfolie de siste minuttene så den ikke skal bli for stekt/brent på toppen.

Ved siden av lagde jeg en salat  med raspet fersk rødbete i . Veldig godt å ha i salat! 

 

Oppskriften er til 4 personer , og min sønn tok med restene til å ha til lunsj dagen etter. Er man student så....:)

I dag holder jeg meg innendørs og heller innpå med alt mulig som jeg tror kan være med på å stoppe forkjølelse. Jeg lager te med ingefær og sitron, gurgler meg med salt vann, suger på strepsildrops og lager meg shot av eple, rødbete, ingefær , lime.  Og drikke rikelig med vann....

Jeg skal jobbe tre netter og ikke for mitt bare liv at jeg vil legge meg syk i helgen....

 

 

 

 

PASSE PÅ SMÅFUGLENE



Denne laget jeg selv , mye billigere og drøyere enn å kjøpe ferdig fuglemat.

Ja, kokkosnøtten kjøpte jeg da, men innholdet er bare delfia fett med mye frø og nøtter i. 

Veldig enkelt å lage . Bare smelte delfiafett og ha oppi nøtter og frø. Og så avkjøle.

Første halve kokosnøtt jeg kjøpte ferdig og hengte ut ble borte på et øyeblikk.

Jeg og skjæren har hatt litt stillingskrig....:)

Neste gang bandt jeg kokosnøtten fast i fuglebrettet , og nå prøver den seg ikke lenger....



Det er forskjellige fugler på matvisitt her og jeg koser meg med å kikke på de



De lager jo litt rot da, men det får man bare ta med. Er lenge til jeg skal bruke terassen igjen.... 

I år står ikke pus innenfor og følger med heller...så de får matfred nå.....

maiken

maiken

54, Bergen

Voksen dame, voksne barn, barnebarn, hjelpepleier med videreutdanning i psykiatri for helsefagarbeidere, nattmenneske, selvstendig, tøff og fryktløs vil noen si. Små-nevrotisk, pysete, distrè vil andre si. Jeg er vel litt av alt, tenker jeg. Som nattevakt og B-menneske trives jeg best på den sene delen av døgnet, derav navnet maikensnattblogg. Det betyr ikke at dere morgenfulger og A-mennesker ikke er velkomne til å dele tanker og historier med meg, her er det plass for alle

Kategorier

Arkiv

hits