hits

Er du ALGESPISER? og oppskrift p KANELKAKE

I forrige innlegg hadde jeg vrt p helsekostbutikk og kjpt med meg noen alger som jeg hadde tenkt bruke i matlaging. 

Mitt frste mte med alge-mat ble ikke s vellykket, for de jeg hadde kjpt var ikke spiselige?

Jeg gikk tilbake til butikken men der var hun som hadde solgt det til meg like overrasket som meg, og sa hun skulle snakke med butikkinnehaver. 

Mer vet jeg ikke men tenker sprre igjen....

Jeg fikk i stedet med meg denne posen her som av bildet ser ut til kunne brukes i wok.

Som dere ser er jeg ikke tffere enn at jeg lager det hver for seg....

Middagen tenker jeg spise p jobb i natt, og jeg skal nok la hre fra meg om jeg blir drlig, for dette er mitt frste mte med alge-mat......

Om det er noen der ute som bruker dette i kostholdet sitt hrer jeg gjerne om det........

KANELKAKE. Fikk jeg s ubendig lyst p her en dag en sster snappet meg at hun hadde laget. Jeg fikk likegodt oppskriften, ingrediensene er slik man oftest har i hus, s frem med bakesaker om du vil ha noe godt til kaffen.

OPPSKRIFT: 150 gr. margarin/smr og 2,5 dl sukker . Dette rres hvitt

3 egg- bland i ett av gangen og rr godt mellom hvert 

4,5 dl hvetemel, 1,5 ts. bkepulver, 3 ts. vaniljesukker. - siktes i rren

1,5 dl melk. Bland i

Fyll: En halv dl. sukker, kanel.  ikke vr gniten her, kanel er sunne og gode saker.

Steketid: 50 min , 175 grader. 

VOILA! Smaker selvsagt best nybakt og med is til. og har du oppi noen epler fr du steker blir det en god eplekake.

Jeg selv har brukt denne i to besk her de siste dagene, men jeg baker jo helst nattestid, s vil noen ha nybakt hos meg s vet de nr de m komme p besk.....:)

 

 

Ryke det, eller....? og noe sure seg for....?

Lurer p hva jeg skal gjre med dette her......

Skal jeg levere det inn igjen der jeg fikk kjpt det kanskje....

Lurer p om det kan rykes......

Vel, jeg m  finne det ut. 

Meningen var starte et mer sunt kapittel, der jeg kunne ta med litt mer supermat i kostholdet.....

Og etter Leiro-turen i forrige innlegg gikk jeg p en kostholdsbutikk og spurte om hun hadde noe med tang og tare.

Dette var det jeg fikk kjpt og jeg tenkte finne ut mer om hvordan bruke det i mat.....

Min datter mente jeg kunne hive det i smoothien, mens jeg tenkte bruke det i wok.....

Heldigvis tok jeg brillene p, og posen i nrmere yesyn....

Der str det med liten skrift at det er ikke til intagelse!

Bevares! Kanskje jeg skal prve ryke det.....:)

Nei, jeg fr ta en tur tilbake til butikken og  si de m vre flinkere til fortelle folk hva de kjper, og jeg fr helt sikkert bytte det i et sunt alternativ som kan spises.....

Da er det bedre med dette. Det kan inntas ,og er et godt alternativ nr man ikke gidder lage noe selv, eller str opp langt utp dagen i en nattevaktshelg og fr dette servert... av en datter som trenger soveplass i helgen.....:)

 

I uken som var brukte jeg hele to dager p sure meg...

Noe s undvendig bruke tiden til....

Bilen min 

(bildet er lnt p nett) En slik en , Volvo c-3o, er dyr og ordne nr den har gtt noen r, og jeg har alltid rlig service p merkeverksted.

Jeg hadde planlagt bde levering og henting, og visste hva jeg mtte betale, men var uforberedt p at den mtte bli p verksted flere dager. 

S var det sitte inne to dager og vente. 

Og vente...Jeg fordrar ikke vente p noenting...

I mellomtiden var jeg s "heldig" f lne denne

Ny, flott volvo v-40. Helt ripefri....

Jeg burde jo vre glad som en lerke, men i stedet var jeg sur. 

Sur p meg selv fordi jeg er s nervs for kjre andre biler enn min egen. og tenk  om noen kom borti og laget riper...

Den ble bare kjrt de aller hyst ndvendige kilometerne....

Lykkelig var jeg nr jeg fikk min egen gamle bil igjen, selv om det gjorde et stort innhugg i feriepengene mine.....

 

Et lite, idyllisk skjulested

Den vrer nok fare, for den gjemte seg mest inni skjulestedet sitt, som den alltid brer med seg. Eremittkrepsen.

Her er vrt lille "skjulested". En strand som ikke er s altfor mye beskt.

Kanskje ikke bare fordi man ikke vet om den, men man m g et stykke til fots. En halvtimes tur p fine stier. Her startet vi sndagens tur til Leiro, som den bortgjemte stranden kalles.

Bare flge stien, ingen skilting her....

Tre av mine barn, min eldste snns samboer, mine to barnebarn, og jeg- som dannet baktroppen...

Senere kom oldemor (min mor) og holdt oss med selskap. Det var varmt nok bade, for sjen inni denne lagunen man ogs kan komme til i bt fra Hjeltefjorden, holdt godt p varmen denne dagen. 

 

 

Fin sandbunn og mye krabber....

Jeg nyde meg med vasse..., og samle p skjell

Som jeg glemte igjen. Henter de en an gang.....

Gjorde godt med noen timer her , og jeg regner med at jeg kan f flere dager i lpet av sommeren....

Er det flo , s skal jeg bade....

Etter turen dro vi hjem igjen til mor og spiste tapas og ste saker , og til alt hell var det medbrakt fra et lystig lag dagen i forveien. Sommerdager skal man gjre det s enkelt som mulig i matveien...:)

V V K (2)

Ferie kan vre blant annet denne utsikten....

og denne. Selv om Bergen var,  og fremdeles er,  "bedvet" av varme og sol, s hadde jeg garantert ikke gjort dette:

Lagt p en solseng og kikket p palmer og lest bker i timesvis en uke......

Hjemme hadde jeg nok hatt tid, men ikke ro,

til lese. jeg trenger vre i lesemodus nr jeg tar frem en bok.

Disse tre bkene var det jeg l under palmene og hadde glede av i uken p Kypros:

 

Gode bker alle tre. jeg likte aller best den frste, kanskje fordi handlingen var lagt til Kypros..., og fordi forfatteren av boken er den som har skrevet/skriver De syv sstre-en fabelaktig god bokserie.

Man spiser og drikker godt p Kypros.

Fersk presset appelsinjuice var vr daglige flge til lunsj.

og maten, som ogs er en del av feriedagene , var det ingenting si p.

Mer enn nok velge mellom fordi om man ikke spiser kjttmat.....

Et tips er prve Meze. En hel haug med ulike smretter. Min sster og jeg ville prve det en kveld, men hun ville ikke ha fisk, jeg spiser ikke kjtt, og vi prvde p flere restauranter f Meze med halvparten av hver. Det gikk ikke, og resultatet fot meg ble en to-retters meny der jeg spiste s mye at jeg imponerte servitren, men ble s mett at jeg ikke turte ta en sovetablett engang da jeg skulle legge meg......Og ja, det gr an bli s mett......:)

Det var forresten p dette stedet. Man spiser mye, god og billig mat p spisesteder med lokal mat. 

Kyprostur i mai har herved blitt til et fint og varmt minne. Godt med en slik friuke nr man skal jobbe det meste av sommeren......

Dessuten anbefaler jeg bde voksne, og familier med barn dra til Fig Tree.  Fine omgivelser, ryddig og rent, nydelige og rene strender og garantert god mat for alle. og i mai- svrt rolig tross mye folk.

Tar med en mens-jeg-venter-p -ut--spise-middag-selfie.

 

Varm, varmere, Kypros..... (1)

 

 

Hvem i all verden...

velger akkurat den varmeste? uken i ret dra hjemmefra....

Vel hjemme igjen fra Kypros-tur, er jeg enda litt bedvet av bltt, turkis , sol og varme.

 

Vi dro 25 mai, dvs. Jeg dro fra Bergen, en solskinnsdag

Pus, som hospiterer  hos meg, fulgte meg til "drstokken" der jeg bor, og mjauet. Noe hun egentlig ikke gjr...

 

Jeg dro fra Bergen til Stavanger og overnattet p ssterhotell der...

Til og med silkeputetrekk  fikk jeg. Det som jeg er s avhengig av...

Grytidlig neste morgen dro vi fra Stavanger til Kypros.  Nrmere bestemt Fig Tree p Kypros. 

Vi - min sster,  hennes mann og meg.

Turen var bestilt lang vei i forkant og vi hadde gledet oss gjennom noen harde vintermneder....

Lite ante vi at det skulle bli en av de varmeste ukene hjemme.....

Egentlig betydde det ikke s mye , for ferie er en pakke som inneholder s mye mer enn varme og sol.....

Med utsikt til sj, frste morgen p Mandali hotell i omrde Protaras , Fig tree, Kypros.

Min sster og hennes mann bodde i et annet omrde, Pernera.  En liten halvtimes gtur fra min nrmeste strand

Her er ganske fullt, selv i mai mned....

4 minutter g til stranden str det s greit i opplysningene . Men det tok 1 minutt.

Vi hadde ikke greid finne ut hvor langt vi bodde fra hverandre p forhnd, men det viste seg at det var en liten halvtimes spasertur mellom hotellene. En halvtime langs en flott strandpromenade

Vi hadde en avtale p annenhver dag hos hverandre, for strand, sol og bad er en stor del av pakken komme hit....

Det ble til at jeg gikk den spaserturen de fleste av dagene. ikke bare fordi jeg hadde godt av g, men stranden et steinkast fra der de bodde var en liten bukt, stille, fredelig, ro for hode og rer , lite folk og svrt passende for oss tre.....

Vi fikk litt trim, i og med at vi bodde i hvert vrt omrde, gikk til og fra for mtes p stranden om dagene og for  spise middag sammen om kveldene.

En av kveldene ble jeg rammet av TMPR....eller noe lignende. 
jeg gikk fra mitt hotell og stoppet opp ved en konsert p veien. Etter ha sttt og hrt og sett p  en stund, gikk jeg med god fart for ikke bli for sen til avtale. 

Forbi et lite kapell, .som var ett "merke" for der jeg skulle svinge av....

Men det begynte bli mrkt og det viste seg at det var flere av disse sm kapellene der....

En hund bjeffet. P meg....?

Jeg hadde gtt for langt , det begynte bli veldig mrkt rundt meg...Det var bare en ting gjre. Bite i det sure eplet og ringe sster.....:)

Hvem i huleste greier g seg vill langs en strandpromenade.......?

 

 

 

 

 

 

maiken

maiken

55, Bergen

Voksen dame, voksne barn, barnebarn, hjelpepleier med videreutdanning i psykiatri for helsefagarbeidere, nattmenneske, selvstendig, tff og fryktls vil noen si. Sm-nevrotisk, pysete, distr vil andre si. Jeg er vel litt av alt, tenker jeg. Som nattevakt og B-menneske trives jeg best p den sene delen av dgnet, derav navnet maikensnattblogg. Det betyr ikke at dere morgenfulger og A-mennesker ikke er velkomne til dele tanker og historier med meg, her er det plass for alle

Kategorier

Arkiv