hits

En lett middag til lette dager, og "reisesommerfugler" .....

Tid for lette middager til lette sommerdager.

En natt jeg satt og s p Matkanalen, laget de noe lignende dette , og blandingen med squash-fritters, halloumiost, tomatsalsa og salat smakte veldig godt sammen.

Squash-fritters oppskrift har jeg gjerne delt fr,  jeg har min  fra "svensken". Den er slik:

-1 squash, Persille, noen stilker vrlk, 2 egg, 2 ss mel

Riv squash, hakk vrlk i biter. Bland alle ingrediensene. 

(Jeg brukte Persillekrydder og potetmel)

Stek i rapsolje. De renner litt utover, ikke for mange i stekepannen samtidig.

Denne Halloumiosten med basilikum var veldig god, s den kjper jeg igjen . Meny-butikkene har ett godt utvalg.

Bare til dele i passe tynne skiver og steke litt.

Tomatsalsa kan man lage p ulike mter. Jeg blandet hakkede tomater med friske, samt rdlk, chilli krydder, litt sukker og salt. Litt tomatpure. Smak til.

Salat , gjerne med Avocado og dressing. Her ble det Aioli-ikke hjemmelaget engang. Kjpte den p Rema-billig og best!

I dag mtte jeg ut g en tur med musikk p rene.

Disse finingene gikk jeg forbi et sted.... 

Det har seg nemlig slik at jeg plutselig kjente p  reisesommerfugler...

Etterp mtte jeg hjem finne frem pass og nope annet..... For n nrmer det seg....

Er bare "s forbasket" at det er s flott her hjemme n....:)

 

 

 

 

 

 

 

VEL OVERSTTT 17-MAI

Min 17-mai  begynte allerede fr midnatt....

Jeg har i r som i fjor jobbet natt til 17-mai, og synes i grunnen det er greit....

Da legger jeg meg og sover om morgenen, og ingen kan beskylde meg for vre for lat til dra inn til byen....:)

Jeg hper jeg kan holde p tradisjonen de siste rene. At her kommer noen og holder meg med selskap om ettermiddagen og fr mat og drikke som vi avtaler.

Jeg innrmmer at jeg helst liker  holde meg hjemme.

Rmmegrt, spekemat og karbonadesmrbrd ble det i r.  Og selvsagt Pavlova som jeg slapp lage i r ogs......

Skoletoget forbi her var tidlig ute , s bare den som var kjappest til beins hadde tatt oppstilling p terrassen,

mens jeg lp til og fra for passe p rmmegrten.

5 voksne , 2 barn og katten, det var "gjengen" i r...

Denne  gutten her spiste altfor mye is, og mormor spiste altfor mye Pavlova. S fr vi vel kanskje vondt i magen begge to .....:)

 

UTE om dagene?

Dere er vel ute om dagene......?

Jeg vet ikke helt om det er vr eller sommer, men det er utetid, hvertfall om man er i nrheten av Bergen. 

I dag var det sster-skravletur til Gravdalsfjellet. En akkurat passe kveldstur. Med akkurat passe andre kveldsturvandrere.

Det er alltid like befriende  komme seg ut og opp....

 

I det siste har det vrt rikelig med anledninger tilbringe ute

 Uten regndrper i sikte. Sndagstur en liten tur fra der mormor bor...Man m lre seg kaste steiner i sjen, slik at de hopper....

Mammaen, min datter, er en god lrer til det....

Her er fra en annen turdag. Mor og jeg tilbrakte noen timer sammen, og hun er heldigvis en ivrig turger...

Vi mtte innom det hemmelige stedet der disse vokser

Jeg har stjelt her til hagen min fr, s denne dagen er det bare ren inspeksjon.....

Dagen fr det igjen var det hente-i-barnehagen-dag, og etter hentingen var det bare sette seg rett ned...

og vente p at 2-ringen skulle plukke blomster til mormor. Han er blitt ganske god til det...

Ute. Her jeg bor er det mye malinglukt om dagene. Best male mens man kan...

I r m her males mye, og jeg kjenner p meg at det blir det gode sjanser til......:) 

Ute. Jeg har tilbrakt mange timer p terrassen i det siste. Sammen med meg selv, studenten som var innom noen dager og hjalp meg litt med begynne p maling av huset....,

og sammen med en venninne jeg har opplevd mye sammen med fra r tilbake.....

Utetid er viktig, skynd dere ut og samle D-vitaminer og nyte dagene......

 

 

 

 

Om mennesker som har vrt innom ........

"......jeg er takknemlig for de mennesker som har vrt innom livet mitt og preget min historie.

Noen er innom lenge, andre kort......

Men om vi ser hvert menneske vi blir kjent med, og fr dele tid med, som en gave

-som noen som gjr livet vrt rikere, og lrer oss noe p godt og vondt

-ja da tror jeg vi lettere kan bre vrt liv og vr bagasje...."

(Kristin Spitznogle)

 

Jeg fant disse visdomsordene i et album da jeg leitet etter noe i dag. Jeg hadde lest de i et blad og tatt vare p de i et album,

et album der jeg har minner fra en tid jeg ikke hadde det som best i livet mitt.....

MEN s er det det med slette. 

Skal man slette eller ta vare p bilder og andre minner

 fra noen som engang var innom livet ditt og har preget historien din.....?

Jeg er ikke s opptatt av slette alt, alle spor. 

Det er levd liv og jeg kan uansett ikke slette det.....

Jeg synes ordene til  K S her var en fin mte tenke p......

 

 

maiken

maiken

55, Bergen

Voksen dame, voksne barn, barnebarn, hjelpepleier med videreutdanning i psykiatri for helsefagarbeidere, nattmenneske, selvstendig, tff og fryktls vil noen si. Sm-nevrotisk, pysete, distr vil andre si. Jeg er vel litt av alt, tenker jeg. Som nattevakt og B-menneske trives jeg best p den sene delen av dgnet, derav navnet maikensnattblogg. Det betyr ikke at dere morgenfulger og A-mennesker ikke er velkomne til dele tanker og historier med meg, her er det plass for alle

Kategorier

Arkiv