hits

VEGETARBURGER- enkelt og godt

Jeg liker ikke s godt de ferdige vegetarburgerne som er f kjpt i butikkene. 

Men jeg har prvd...

Siden jeg ikke hver dag lager middagsmat, og spesielt ikke mellom nattevakter, hender det jeg lager opp og har i frys.

Vegetarburgere kan man forresten kombinere   med "alt"...

Her er oppskriften jeg pleier bruke. Det er forenkling av en annen burgeroppskrift.

 

VEGETARBURGER

4 kokte poteter

3 r gulrtter

1 lk

ca. 5 store skiver syltede rdbeter

ca. 2-3 ss hakket sylteagurk

salt, pepper, persillekrydder.

1 toppet ss potetmel

1 egg

ca.2 dl oppskjrt hvitost

Riv de kokte potetene p den groveste delen av rivhjernet. Riv de r gulrttene p den fineste delen.

Finhakk lk, rdbeter og sylteagurk

Bland i det andre , rr litt underveis. Men bruk en tresleiv e.l . (Best nr den er litt grovt blandet, men det gr sikker fint med en stavmikser e.l ogs.)

Form de i nsket strrelse og legg de p en stekeplate. Stekes 200 gr. i 20-30 min. Snu de underveis.

Det gr ogs fint steke de p stekepanne i olje.

I dag glemte jeg ha ost i rren, derfor ost opp p verste bilde. Man kan variere med det meste. Hamburgerbrd er vel en selvflge for de fleste. Men ikke for meg i dag. Og man kan ha friske krydder i rren som persille og timian . Samt ha kapars i , purrelk og sellerirot. Rren holder seg og flyter ikke utover grunnet de kokte potetene, potetmelet og egg.  Derfor en enkel rre  f til.

Og mye bedre enn de ferdiglagde man fr kjpt. Synes jeg...

Ta en veggis-mandag kanskje?

 

 

12 kommentarer

annebe

09.09.2018 kl.16:13

Jeg kjpte vegetarburgere til snnen i gr..var ok , men ikke mer ...s di her hadde nok falt mer i smak :)) Men hadde pomfritt, salat og hjembakte burgerbrd..s alt i alt ble det bra :))

maiken

09.09.2018 kl.16:44

annebe: De smaker virkelig mye bedre de man lager selv, og disse lager du kjapt. Overraske snn neste gang.....:)

Amalie

09.09.2018 kl.17:00

Nam, dette s godt ut! :D

dedicat

09.09.2018 kl.19:06

Heisann. Tok meg den friheten rappe hele oppskrifta di og sende over til yngste snn og samboer. De er jo vegetarianere begge to :D S hvis de ikke liker den s sender jeg de hjem til deg :D Neida.. de er s greie s. Og er faktisk snnen som driver eksperimenterer seg frem til mye god vegetarmat :D Tusen takk :)

maiken

09.09.2018 kl.20:38

dedicat: S bra!! Blir s glad hver gang jeg hrer flere som spiser vegetar, for vi blir faktisk flere og flere....

frodith

09.09.2018 kl.20:34

Aldri prvd vegetarburger :-D Ser jo godt ut :-)

Margrethe

09.09.2018 kl.20:53

Det der s godt ut! Har aldri prvd, men det er jo en god ide....... :-)

maiken

10.09.2018 kl.16:05

Margrethe: ja, sant...:)

Vera Lynn

09.09.2018 kl.21:08

Jeg spiser vegetarburger ganske ofte, men kjper aldri ferdige. Fant en fantastisk oppskrift i en engelsk vegetarbok for noen r siden. Ingridiensene er annerledes enn i dine, men jeg har notert din oppskrift prver den neste gang ;o))

maiken

10.09.2018 kl.16:06

Vera Lynn: Du m veldig gjerne komme med din oppskrift....

BforB

10.09.2018 kl.13:21

Tusen takk for oppskriften. Den skal jeg prve. Men blir ikke i dag, har lasagne laget av klblader :).

maiken

10.09.2018 kl.16:07

BforB: Av klblader! den synes jeg du m dele...

Skriv en ny kommentar

maiken

maiken

55, Bergen

Voksen dame, voksne barn, barnebarn, hjelpepleier med videreutdanning i psykiatri for helsefagarbeidere, nattmenneske, selvstendig, tff og fryktls vil noen si. Sm-nevrotisk, pysete, distr vil andre si. Jeg er vel litt av alt, tenker jeg. Som nattevakt og B-menneske trives jeg best p den sene delen av dgnet, derav navnet maikensnattblogg. Det betyr ikke at dere morgenfulger og A-mennesker ikke er velkomne til dele tanker og historier med meg, her er det plass for alle

Kategorier

Arkiv