Noe varmt må man ha….

Selv om det er varmt , så må jeg ha varm mat hver dag. Men det blir helst sent på dag….

Denne vrien av RATATOUILLE laget min datter til oss sist hun var hjemme.

Den er slik:

1 AUBERGINE, 1/2 SQUASH, 4 POTETER, 1 GUL LØK, 1 TOMAT, 1 BOKS TOMATPURE, 1 BOKS TOMATER, HVITLØK,

NOEN FERSKE TIMIAN KVISTER. Rapsolje, salt og pepper.

Del opp grønnsakene, ha de i form.  (ikke hvitløk eller timian kvister)

SAUS: stek hvitløk i rapsolje, ha på  1 boks tomater og tomatpure, salt , pepper, noen timiankvister. 

Stek/surr i noen minutter. Hell sausen over grønnsakene.

175 grader i ca en halv time, eller til potetene er møre.

 

 

 

8 kommentarer

Siste innlegg