GOD ITALIENER

PAPPA AL POMODORO



Dette ble nattmiddag her forleden, og jeg hadde middag i tre dager til. 

1 STOR LØK

2 HVITLØKSFEDD

3 STILKER STANGSELLERI

EN LITEN POTTE FRISK BASILIKUM (bruk gjerne en halv potte)

400 GRAM MODNE TOMATER

2 BOKSER HERMETISKE TOMATER

7DL VANN

2 GRØNNSAKSBULJONGTERNINGER

1 TS.SUKKER

OLIVENOLJE

SALT OG PEPPER- smak til

Skrell og finhakk løk, hvitløk og selleri. Plukk av basilikumbladene(legg de til side) og finhakk stilkene.

Stek løk, hvitløk, og basilikun stilkene noen minutter i olivenolje i en gryte.

Grovhakk tomatene. Ha friske tomater, tomatboksene, vann og buljongterninger i gryten. La småkoke under lokk 10 min.Krydre med sukker, salt og pepper etter smak.

Rør ned i bailikumbladene de siste minuttene.

Jeg hadde kokt glutenfri pasta i til slutt, og brødkrutonger .

 





Smakte godt til middag alle dagene, og oppskriften er funnet i Tara blad.

 

8 kommentarer

annebe

06.08.2015 kl.18:55

Elsker sånn mat..og det virka jo greit å lage også :)) Kjekt å ha mat et par dager iallefall når en først lager istand :)) Trivelig kveld til deg..jeg skal se Allsang på grensen snart :))

Jeanette

06.08.2015 kl.18:56

Dette ser godt ut! Skal prøve denne oppskriften en dag;) fin blogg :)

maiken

06.08.2015 kl.19:15

annebe: Jeg liker å lage så jeg har flere dager, spesielt siden jeg lager for det meste til meg selv. Fint du minte meg på allsang..., liker jeg også se

maiken

06.08.2015 kl.19:17

Jeanette: Ja, jeg lover! , mye sunne saker samlet her, og Takk!

frodith

06.08.2015 kl.19:43

Mmm, det så spennende ut ja, og mat på natta kan være aldri så godt :-)

maiken

06.08.2015 kl.19:53

frodith: Jeg er tilhenger av nattmat....:)

Eva

07.08.2015 kl.16:15

Dette så godt ut. Og så greit å kunne ha den ferdiglaget, så blir det så lettvint neste gang du skal spise :)

maiken

07.08.2015 kl.23:40

Eva: Ja, jeg må ha det litt lettvint de dagene jeg bare lager til meg selv, og når jeg jobber natt.

Skriv en ny kommentar

maiken

maiken

55, Bergen

Voksen dame, voksne barn, barnebarn, hjelpepleier med videreutdanning i psykiatri for helsefagarbeidere, nattmenneske, selvstendig, tøff og fryktløs vil noen si. Små-nevrotisk, pysete, distrè vil andre si. Jeg er vel litt av alt, tenker jeg. Som nattevakt og B-menneske trives jeg best på den sene delen av døgnet, derav navnet maikensnattblogg. Det betyr ikke at dere morgenfulger og A-mennesker ikke er velkomne til å dele tanker og historier med meg, her er det plass for alle

Kategorier

Arkiv

hits